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川菜的推广前沿信息_川菜馆招牌菜大全(2024年12月实时热点)

内容来源：尹娜SEO所属栏目：教程更新日期：2024-12-02

川菜的推广

「不可辜负的美食」11月1日，峨眉电影频道《四川味道》栏目组走进马边，开启了为期两天的“寻味马边”之旅。栏目组一行共12人，除了制片人、编导、摄像外，还特别邀请了川菜大师、锦江宾馆行政总厨蓝峰，川菜大师、天府名厨黎云波，川菜大师、四川工匠朱建中，川菜文化推广人钟蜀蜀，美食文化摄影人高原牦牛等省内餐饮界知名人士参与节目摄制。两天的时间里，马边本土主持人周芳化身美食向导“马边小芳”，带领摄制组一行走街串巷探寻美食，深入笋山探索马边竹笋的魅力。马边彝族风味餐、烤乳猪、老汤麻辣烫、腊肉香肠，马边“非遗”杨抄手、梅耳朵、马鸡肉，以及街头小吃小凉山汉堡、冲鼻儿等美食受到川菜大师们的一致好评。 “这鸡的品质好，成都不容易买到，汤汁、调料都用得恰到好处。”蓝峰大师表示，马鸡肉、世川孙二娘腊肉可作为马边地标性美食，进入锦江宾馆的餐桌。 “品一碗的烤乳猪皮脆肉嫩，特别香，彝区这种大口吃肉的感觉很爽。”朱建中大师说。 “这种‘白汤’（不加红油豆瓣的）麻辣烫我还是第一次见，味道还真不错，长见识了！”品尝完佳香麻辣烫后，黎云波大师由衷地感叹道。在四川德顺源食品股份有限公司，几位川菜大师用公司新近研发的无添加速冻笋制成了“竹笋宴”，并邀请马边天星酒店、磷都酒店大厨前来观摩、品尝、交流。“大师们的操作让我打开眼界，他们的竹笋菜品将作为天星酒店的特色菜，让更多人能品尝到。”天星酒店总厨唐建军说，他们还将以“青梅竹马ⷨ𞹥ŸŽ茶香”为主题，研发更多更好的具有马边特色的菜品，丰富马边酒店的餐桌。 “几位大师拥有各自的餐饮企业资源，此行除了推广马边美食外，更大的意义在于帮助马边的农副产品拓宽销售渠道。”《四川味道》总策划、制片人钟伟说，此行已促成锦江宾馆将马边竹笋作为川笋重要食材使用，希望有更多的企业参与，助力马边经济高质量发展。「吃货在这里」「马边」@马边发布乐山ⷩ鬨𞹀

阿那亚餐厅推荐，带宠畅享！今天给大家推荐几家阿那亚园区内的宠物友好餐厅，带上你的爱宠，一起去「吃香喝辣」吧！川三水煮鱼 𐟐Ÿ 川三是一家主打川菜的概念餐厅，菜品都是地道的烹调方式烹饪的。特别推荐他们家的水煮鱼，选用新鲜生猛的活鱼，搭配优质的花椒和辣椒，用一次性植物油烹制，油而不腻、辣而不燥、麻而不苦，肉质滑嫩。开放时间：11:00-14:30 17:00-21:00 地址：六期文创街区第五食堂旁携宠须知：携宠需在室外就餐云海肴云南菜 𐟌𖯸 这家店主打云南菜，食材讲究鲜嫩，烹饪方法也十分讲究。他们的目标是推广云南美食文化和云海肴独特的七彩文化生活。开放时间：11:00-15:00 16:00-21:30（周五至周六延长至22:00）地址：六期文创街区第五食堂西侧帐篷携宠须知：携宠需在室外就餐柒贵州私享火锅 𐟍𒊨🙥𚗤𛥨𔵥𗞩…𘦱䩱𜧁메…为主打，酸汤锅底和乌江鱼都是从贵州空运而来，搭配优质食材和特色涮品。此外还有贵州野生菌菇火锅、土鸡海鲜滋补火锅等锅底，以及花溪牛肉米粉、凉拌米粉、腊肉香肠等贵州当地特色小吃。开放时间：11:00-22:00 地址：四期小镇北区商圈携宠须知：本店可携宠入内，但需用绳拴住在主人身边，不影响其他客人合品记 𐟦ž 合品记是一家湖南私房菜馆，由全国首批五位湘菜大师之一的谭添三大师传人何鹏超创立。他们家的招牌小龙虾绝对是海边假期的美味加分项。开放时间：11:00-23:30 地址：安澜酒店东侧携宠须知：本店可携宠入内，但需用绳拴住在主人身边，不影响其他客人带上你的宠物，一起去这些餐厅享受美食吧！𐟍𝯸𐟐𞀀

湘菜川菜菜馆会员营销小程序推荐！ 𐟌ˆ 今天分享一个超实用的湘菜川菜菜馆会员营销小程序，它不仅让顾客体验升级，还能引流拓客以及帮你轻松管理店铺，简直是餐饮实体店的营销利器！ 𐟌Ÿ 功能介绍： 𐟔—1. 数据互通，无缝体验：这个小程序与开单收银系统完美对接，顾客到店只需出示会员码，或者自助扫码点餐，一切尽在掌握！ 𐟌Ÿ2. 一键成为会员：扫码即享会员特权，享受更多专属优惠，让你的顾客感受到满满的诚意！ 𐟓ˆ 3.赚取推广佣金：转发小程序，邀请好友消费，赚取推广佣金或会员余额，让你的社交网络变成你的收入来源！ 𐟓𑠴.随时随地下单：无论是到店自取还是外卖配送，小程序都能轻松搞定，让顾客的每一次选择都变得简单！ 𐟑䵮随时查看：余额、积分、优惠券一目了然，自助充值、兑换积分，让顾客的体验更加便捷！ 𐟑렶.拼团功能，裂变传播：邀请好友一起拼团购买，实现裂变传播，让更多人享受美食！ 𐟒𜷮带开单收银，轻松搞定：无论是电脑还是手机，开单收银功能一应俱全，支持扫码下单、手动开单，自动打印小票，让经营更高效！ 𐟓⸮短信营销，精准触达：筛选长时间未到店的顾客，发送优惠券并短信通知，让顾客感受到你的关怀！ ⏰ 9.限时秒杀，新人优惠：定期推出限时秒杀和新人优惠，让你的顾客每次都有新惊喜！ 𐟒𐠱0.同步数据，轻松管理：余额、积分、优惠券等数据实时同步，让顾客的消费体验更加流畅，同时也让你的管理工作更加高效！ 𐟑䠱1.会员码/手机号消费：到店只需出示会员码或手机号，即可享受余额、优惠券或积分累积，简单又省心！ 𐟑報2.员工管理，权限分明：开设多个员工账号，设置不同权限，员工可以用自己的手机开单收银，查看订单，管理更灵活！ 𐟔’ 更多引流+锁客功能：想要了解更多？评论“试用”，免费体验，发现湘菜川菜菜馆会员小程序更多功能！ #湘菜馆# #会员小程序# #会员系统# #实体店引流#

日本人为什么这么喜欢四川？你知道吗？四川在日本人心中可是有着特别的地位呢！很多人不仅喜欢四川的美食，还对那里的文化和风景情有独钟。甚至有些日本人对四川的热爱，简直到了中二的程度。首先，四川的美食简直是日本人的心头好。尤其是川菜，辣味十足，让他们欲罢不能。你知道吗？日本的陈建民先生在日本推广川菜，效果杠杠的！很多人因为他的推广，开始对川菜产生兴趣。不过，有些日本人可能不知道，四川还有一个重要的历史人物——诸葛亮。诸葛亮在日本人心中可是智谋的代表，他们甚至把诸葛亮视为自己的偶像。所以，日本人对四川的热爱，也源自于对诸葛亮的崇拜。当然，四川的熊猫也是功不可没的。日本的动物园里，熊猫总是最受欢迎的展区之一。熊猫的可爱形象，让日本人对四川多了一份亲切感。不过，最近有些日本人对四川的印象有所改变。因为很多人忘记了重庆轰炸的历史，所以他们正在进行反省。希望他们能更加客观地看待四川的历史和文化。总的来说，四川在日本人心中有着独特的魅力。无论是美食、文化还是历史，四川都吸引着他们。所以，如果你有机会去日本，不妨带他们去尝尝地道的川菜，感受一下四川的魅力吧！

40年老店营销秘诀：桂林米粉、粤菜、川菜经营之道 1. 桂林米粉馆桂林米粉馆创立于40年前，以其独特的桂林米粉口味和精湛的制作工艺，吸引了无数食客的青睐。为了宣传品牌，我们采取了多种营销手段，如在社交媒体上发布美食图片和视频，通过优惠活动吸引新客户，定期举办米粉制作体验课程等。这些营销手段不仅提高了品牌知名度，也增加了顾客的黏性和忠诚度。 2. 粤菜馆原文地址: cveoy.top/t/topic/k4GS 粤菜馆成立于40年前，一直以其正宗的广东菜系和高品质的服务享誉业界。为了更好地推广品牌，我们采用了多种营销手段，如在电视媒体上播放广告，举办美食节和餐饮文化活动，通过微信公众号和APP推送优惠信息等。这些营销手段不仅提高了品牌知名度，也增加了顾客的复购率和口碑。 3. 川菜馆川菜馆创立于40年前，以其麻辣味道和丰富的菜品种类深受顾客喜爱。为了更好地宣传品牌，我们采用了多种营销手段，如在社交媒体上发布美食图片和视频，举办川菜制作体验课程，通过微信公众号和APP推送优惠信息等。这些营销手段不仅提高了品牌知名度，也增加了顾客的黏性和忠诚度。

来江西出差半个月，在一家老字号饭店花298吃了一顿正宗的赣菜，点了5道菜，1瓶白酒，虽然很合我这个湖南人的口味，但吃完我就发现，为什么赣菜走不出江西了。湖南和江西虽然总是调侃对方为“老表”，在口味上，江西赣菜的鲜辣与湘菜的香辣也有着异曲同工之妙。虽然很合我这个湖南人的口味，但吃完我就明白了，为什么湘菜馆能开到全国各的，而赣菜却始终走不出江西。 1、宣传力度不够现在一提到美食，大家脑海里首先浮现的往往是川菜的麻辣鲜香，粤菜的精致鲜美，很少会有人第一时间想到赣菜。各大美食节目中，赣菜的出镜率很低，也很少有网红博主专门去推广赣菜，没有的大力的宣传，导致赣菜很少被人知晓，但其实莲花血鸭和藜蒿炒腊肉都很好吃。 2、特色不够突出赣菜虽然辣，但和湘菜的辣相比，记忆点不够强，而且赣菜的菜式相对传统，没有什么让人眼前一亮的创新元素，在这个追求新奇的时代，自身没有独特的魅力，很难吸引到食客。川菜有火锅，串串，粤菜有煲仔饭，烤乳猪，而赣菜却缺乏这样让人一下子就能记住的招牌菜。 3、菜名不够响亮有时候一个好听的名字就能勾起人的食欲，让人想要尝试，可赣菜的菜名基本上都比较朴实，不够响亮，缺乏那种让人一听就像一探究竟的的吸引力。比如藜蒿炒腊肉，虽然好吃，但名字不够吸引人，而像川菜中的“夫妻肺片”这样的菜名，就很容易引起人们的好奇心。来江西出差的这半个月期间，我吃的赣菜都是老字号饭店里最为正宗的，点的菜也很合我的口味，但在饭店里留心观察了一会，我便发现许多食客，吃饭时猛喝水，嘶哈嘶哈个不停。有一说一，赣菜的辣还真不是徒有虚名的，以前一顿饭吃下来，我能喝上两小杯白酒，但这次来江西，我就着菜，也只能喝个半杯，因为实在是辣得有点让人受不住。但该说不说，在饭店里喝到的南池翠N9酒，酒质确实没得说，口感细腻醇厚，陈年窖香十足，在网上一查我才知道，这款52度浓香型白酒，居然还是咱中国美酒之都，四川邛崃当地一家传承了30多年的老八大原酒厂生产的。原料也只有5种粮食和水，还是通过传统大曲浓香固态工艺酿造而成的。每1瓶酒的基酒年份都长达9年时间，再加以15年老酒调味，不少酒友因其酒质不输三四百名酒，价格才百元出头，都是成箱成箱的往家里搬，看到这，剩下的半瓶我拎回了酒店，打算留着慢慢喝。真心希望这么好吃的赣菜能走出江西，让更多的人尝到赣菜的美味，领略到江西菜的独特魅力。大伙去江西吃过正宗的赣菜吗？觉得好吃吗？#白酒#

【“消失的名菜”，穿越之旅至成都】11月8日，中国大酒店携“消失的名菜”走进@成都西藏饭店，开启“岭南印象ⷥ𙿥𗞧𞎩㟨Š‚”。我们为美食节带来了白汁昆仑斑、千层鲈鱼块等传统粤菜，让成都食客领略粤式饮食文化风味。除了展示美食，中国大酒店厨师团队和西藏饭店厨师团队深入交流，共促烹饪技艺融合。未来，双方还将在广州联合推广藏餐与川菜，为食客带来更多美食体验。此次活动不仅展示了粤菜魅力，也促进了粤川两地的美食文化交流，期待更多味蕾碰撞，共赏美食新篇章！广州ⷤ𘭥›𝥤穅’店

68元套餐测评：贾大娘川味小馆值不值？ 𐟏 店名：贾大娘川味小馆这家店据说已经开了二十多年，最近推广力度很大，大众和某音上分别有77和68元的秒杀套餐。作为一个喜欢薅羊毛的小伙伴，我决定亲自去测评一下，给大家一个参考。钵钵鸡 𐟍𒊥ˆ†量很足，上面一层是肉，下面都是豆腐皮和木耳之类的配菜。虽然辣，但只有辣味，没有鲜香，里面的肉口感也很干巴。个人感觉一般般。锅巴土豆 𐟥” 这道菜一般般，吃多了会觉得比较油腻，不如X小姐在成都的锅巴土豆好吃。辣炒毛肚 𐟌𖯸 全场最佳！唯一的缺点是毛肚太少了，大部分都是芹菜，但川菜的麻鲜香辣体现得淋漓尽致。干煸肥肠 𐟐𗊩ž常大一盆，大肠和麻花给的很多，辣椒也很多，视觉效果拉满。感受到店家有用心沥油了，盆底部是干燥无油的，但因为这道菜本身是大油的，吃多了还是容易腻。洛神花茶 𐟍𕊤𘺤𚆨磨…𛯼Œ我额外加了一杯9.9元的洛神花茶，口味还可以，但是杯子里大块的冰真的太多太多了！以至于吸管根本插不进去，最后使用勺子舀着喝的。最后一张图是杯子里捞出的部分冰块，只是部分哦！不捞出来勺子都伸不进去。总结 𐟓 如果是优惠价的话还是值得一去的！但是平常正价的话我会考虑一下。 𐟎ˆ地址：秦淮区丰富路100号

阆中陈醋好还是山西陈醋好最近有不少朋友问我，阆中陈醋和山西陈醋到底哪个好？作为一个醋的狂热爱好者，我觉得有必要给大家详细对比一下这两款醋的原料、制作工艺、口感以及市场定位。今天就来和大家聊聊这两款醋的区别，看看哪款更适合你！原料与制作工艺对比𐟍𖊤🝥†‹产自四川阆中，主要以大米、玉米、麸皮等为原料，采用传统酿造工艺。这种工艺保留了醋的纯正风味，同时使得保宁醋具有独特的药香。保宁醋的制作过程中会加入白叩、黄连、砂仁等中药材，这不仅增加了醋的养生功效，还赋予了它独特的风味。山西老陈醋则产自山西省清徐县，主要以高粱、豌豆和大麦为原料。它的酿造工艺非常讲究，包括复式糖化、酒精发酵和醋酸固态分层发酵等步骤。山西老陈醋色泽为棕红色或深褐色，酸味柔和，回味绵长。它采用的红心大曲更是为醋增加了独特的香气。口感与颜色差异𐟍𗊤🝥†‹酸味浓厚，色泽为黑紫色，入口柔和，稍有甜味。这种醋不仅酸度适中，还带有一定的药香，特别适合用来烹饪川菜。保宁醋的颜色深沉，但并不会影响它的口感和品质。山西老陈醋酸味柔和，回味绵长，色泽为棕红色或深褐色。酸味较重，但并不会让人感到不适。相反，这种酸味反而增加了醋的层次感，使其更加适合用来蘸食或调味。市场定位与市场规模𐟓ˆ 保宁醋主要面向川菜市场，随着川菜的流行而全国发展。虽然保宁醋的市场规模相对较小，但凭借独特的酿造工艺和优质体验，它在市场上的表现良好。特别是随着川菜在全国范围内的推广，保宁醋也逐渐赢得了更多消费者的喜爱。山西老陈醋被誉为“天下第一醋”，在北方具有重要地位。其历史悠久，影响力广泛，不仅在国内享有盛誉，还赢得了海外市场的认可。山西老陈醋的市场规模较大，但在南方的推广力度相对较小。经过对比，保宁醋和山西老陈醋各有千秋。保宁醋以其独特的药香和柔和的口感赢得了川菜爱好者的喜爱；而山西老陈醋则以其悠久的历史和柔和的酸味赢得了北方市场的青睐。如果你喜欢川菜中的药香和独特风味，不妨试试保宁醋；如果你更偏爱传统的醋酸味和绵长的回味，那么山西老陈醋一定会是你的不二之选。大家有什么关于醋的问题或者经验分享吗？欢迎在评论区和我互动哦！𐟘Š

2024成都市郫都区城市价值推介会（西藏）系列专题——鹃城牌郫县豆瓣携系列产品亮相并展示推广。「林芝」郫县豆瓣「川菜」文化鹃城牌郫县豆瓣的微博视频