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推广公筷行动权威发布_光盘行动建议和措施(2024年11月精准访谈)

内容来源：尹娜SEO所属栏目：观点更新日期：2024-11-27

推广公筷行动

【沈阳市发布2024年度粮食节约和反食品浪费工作报告 7411家餐饮经营者存在浪费行为】 #辽宁好网民守法好公民##有一种美好叫辽宁# 日前，沈阳市发布2024年度粮食节约和反食品浪费工作报告。年初至今，全市市场监管部门共检查餐饮服务经营者63188家，发现存在餐饮浪费行为的餐饮服务经营者7411家，已全部督促整改到位。今年，市商务局将反餐饮浪费纳入示范创建重要内容，全年推荐全市14家企业参加全省评定，力争获评5A级绿色餐厅数量全省第一。会同沈阳市烹饪协会到获评2023年度文明餐桌示范单位的餐厅进行走访，发挥行业协会指导作用，发挥典型单位示范榜样作用，扩大光盘行动、文明餐桌活动影响力。邀请“美团”“饿了么”2家外卖平台企业相关负责人参加了座谈，在线上点餐环节推出“菜量自动提醒”功能，根据消费者设定的用餐人数给出菜量提示，倡导市民文明节约用餐。市市场监督管理局开展反餐饮浪费全覆盖检查，对经营婚宴、自助餐、商务活动用餐、旅游团队用餐的星级酒店、大型以上餐饮单位、学校食堂、集体用餐配送单位等落实反餐饮浪费措施情况进行全覆盖检查。启动反餐饮浪费“随机查餐厅”活动，截至目前，全市共组织开展反餐饮浪费“随机查餐厅”活动205次，取得良好社会效益。市文化和旅游局对全市星级饭店、景区景点、旅行社等文化旅游单位落实制止餐饮浪费行为，推广分餐制、公勺公筷，主动提供小份菜、半份菜以及打包服务，采取“半份半价”“小份适价”等经营方式，并处理好餐饮垃圾，提高餐饮垃圾的利用率和转化率。要求各旅行社将制止餐饮浪费行为作为文明旅游提示的重要内容，在旅游行程中提醒游客抵制铺张浪费。旅行社团餐设计预定要充分考虑游客用餐习惯、用餐食量以及健康营养等要求，科学、合理制定团餐产品，积极推行简餐、自助餐等就餐模式。市发展改革委促进粮食产后节粮减损。为种粮农民提供“代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售”等服务，有效减少农户储粮损失，促进粮食提质进档。推进仓储减损关键技术提质升级，推广应用绿色储粮技术。全市实现低温准低温储粮仓容72万吨，累计建成粮食烘干设施238台（套），日烘干能力83312吨，粮食收割后进塔烘干，相比传统晾晒减少损失4%。《沈阳市2024年度粮食节约和反食品浪费工作报告》指出，受利润影响，星级饭店小份、半份菜模式推广率不高；传统观念影响，群众就餐打包积极性不高；旅行社团餐供餐不科学，存在浪费现象。仍有部分市民对粮食节约和反食品浪费重视程度不够，存在攀比消费、点餐过量等现象，改变其固有观念和行为习惯还需长期努力。（辽沈晚报）#新时代六地辽宁杠杠滴#

【菜市社区开展“反对浪费崇尚节约”宣传活动】#新时代六地辽宁杠杠滴##有一种美好叫辽宁##辽宁好网民守法好公民#为进一步弘扬文明礼仪、传播健康理念，引导居民养成良好的就餐习惯，10月12日，菜市社区新时代文明实践站组织志愿者开展“反对浪费、崇尚节约”宣传活动。活动中，志愿者在辖区餐饮店发放宣传彩页并号召广大居民积极响应践行光盘行动，积极推广分餐制和使用公筷公勺理念，做好不剩饭菜，倡导勤俭节约、文明健康的生活方式和消费方式，同时引导广大居民外出就餐点餐时适量点餐，餐后打包，避免浪费，自觉养成“光盘”习惯，成为“光盘行动”第一责任人。通过此次宣传，有效提高了“文明餐桌”知识的知晓率和参与度。商户、居民们纷纷表示，要做勤俭节约、文明就餐的践行者，从自身做起，用实际行动杜绝餐桌浪费，从生活点滴做起，节约粮食，以“光盘”为荣，杜绝“舌尖上的浪费”。

【“小餐桌”传递“大文明”——福建省厦门市思明区市场监管局推动文明餐桌“润泽万家”记】古人言：“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”文明餐桌是传统美德的延续。今年以来，福建省厦门市思明区市场监管局持续深化行风建设三年攻坚专项行动，深入开展“文明餐桌”行动，倡导“厉行节约、反对浪费”文明用餐理念，推动诚信经营、适量点餐、光盘行动、公勺公筷等文明理念深入人心，掀起文明用餐新“食”尚。紧盯“小饭桌”，倡导“大文明” 走进思明区中小学校周边“小饭桌”，在用餐区域的墙上、桌上等显眼位置，随处可见“制止餐饮浪费”“珍惜粮食厉行节约”等文明宣传标语。近期，思明区市场监管局结合“小饭桌”监督检查和等级评定工作，指导经营者强化食材采购、贮存、加工、备餐、供餐动态管理，根据当日用餐实际需求，严格控制食材数量，避免原材料浪费；要求从业人员秉持文明用餐理念，引导学生合理点餐、适量取餐，不挑食、不剩饭，养成勤俭节约的良好习惯。截至目前，已组织414家“小饭桌”经营主体召开食品安全培训暨反食品浪费教育宣贯会20余场次。落实“小细节”，扛起“大担当” 结合日常检查和专项整治行动，思明区市场监管局紧盯餐饮外卖、网红餐厅、旅游团餐、夜市排档等餐饮单位，强化关键环节督促指导，在消除食品安全风险隐患的同时，引导经营者将反食品浪费措施落到实处。 “客人来店内用餐的时候，我们会根据人数推荐适量的饭菜，点多了会及时提醒。如果客人点的菜没吃完，我们会为客人提供打包服务。”结合暑期旅游市场整治和中秋国庆节前食品安全检查，在执法人员指导下，不少餐饮店主动标明食材分量和建议消费人数，纷纷推广“半份半价”“小份适价”菜品。同时，做好消费温馨提示，主动引导“适量点餐、剩餐打包”，积极倡导公筷公勺、光盘行动，在有效减少“舌尖浪费”的同时，共建绿色文明、健康和谐的用餐环境。做好“微宣传”，厚植“大情怀” 思明区市场监管局还开展形式多样的宣传活动，营造“浪费可耻、节约为荣”的浓厚氛围。该局通过进校园、进社区、进商超、进企业、进农村等多种形式，深入开展“文明餐桌”宣传活动，让商家和群众共同增强节约意识。联合高校、社区街道等，通过开展专题讲座、提供现场咨询、设立科普展板、发放宣传材料等形式，开展食品安全知识科普和反餐饮浪费宣传教育，引导企业、群众增强文明消费意识。截至目前，共开展宣传活动10余场，发放法律法规和宣传材料近10000份。 “尽小者大，慎微者著。”思明区市场监管局相关负责人表示，该局将继续加强规范指导，完善长效常态监管机制，强化正面典型示范引领，营造厉行节约社会氛围，共同筑牢“文明餐桌”的最美风景线。（本报记者陈长飞通讯员黄诗祺）

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