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位菜推广最新视觉报道_最火家常菜30道菜(2024年12月全程跟踪)

内容来源：尹娜SEO所属栏目：热点更新日期：2024-12-02

位菜推广

来一份麻辣鱼”，“麻辣的没有了”。近年来预制菜的崛起引发了一场餐饮革命和科技革命。预制菜的口碑也愈发往两极发展，有人支持称方便又好吃，也有人抵制说没营养、全是科技狠活。在这场争论不休的大战背后，一位背景身份特殊的院士，站在了推广预制菜的领军地位。他究竟是谁？预制菜到底是时代进步的产物还是利益驱使下的产品？如今预制菜已然占据餐饮界的半壁江山，又是因为什么？ “冷冻食品之父” 这位“领军人物”就是孙宝国院士，众所周知，“院士”是学堂的最高级别了，作为这样一位权威的专家，他的立场会影响到非常多的人。孙宝国院士究竟和预制菜有哪些渊源？孙宝国是中国工程院的院士，同时也是预制菜产业的积极推动者和思想引领者。他被誉为“冷冻食品之父”，在食品领域有着卓越的贡献和远见卓识。早在上世纪70年代，他就成为了中国首位将冷冻技术融入食品加工的先驱，当时这一技术已处于国际领先水平。他带领团队研发出全自动速冻设备，建立了完整的生产线，并创立了国内速冻食品的龙头企业“大北农”。这些举措不仅推动了中国速冻食品产业的发展，也为后续预制菜产业的兴起奠定了基础。针对冷冻食品，他还发表了《冷冻食品加工工艺》、《冷冻食品质量与安全》以及《速冻水产加工技术与设备》等诸多学术著作。后来，随着现代生活节奏的加快，人们对于便捷、快速的餐饮需求日益增加。预制菜是一种通过简单的加热或烹饪就能立即食用的食物，正好满足了现代人追求高效、健康饮食的需求。孙宝国院士敏锐地捕捉到了这一市场变化，他认为预制菜能够解决现代人的饮食困扰。他不仅将自己在食品领域深耕多年而获得的技术大力投入到预制菜的研发当中，还在各个领域大力推广预制菜。他频繁发表演讲、参加研讨会，积极宣传预制菜的优势和前景，从而吸引了更多企业和资本进入预制菜行业。同时，他还倡导预制菜产业要实现工艺和健康双导向，也就是风味要好，也要健康。孙宝国院士不仅关注技术创新和产业推动，还非常重视食品安全和营养均衡。他提出了严苛的预制菜标准，从原料把控到生产流程，从添加剂使用到营养配比，都进行了严格的规范，来确保预制菜的安全和品质。同时，他也是营养均衡的坚定推动者，主张预制菜要成为健康饮食的“黄金搭档”。他还提出了“科技+传统”的发展路径，主张在传承传统饮食文化精华的基础上，通过创新来满足现代人的需求。他甚至倡导将预制菜打造成“国家名片”，希望通过不断创新和提升品质，使中国的预制菜产品在国际市场上占据一席之地。预制菜异军突起在大佬的带领下，短短几十年内，预制菜在我国的发展越来越强劲，市场规模还在以惊人的速度不断扩张。上世纪八十年代，预制菜的概念被引入我国，在我国市场开始了初步的尝试。随着麦当劳、肯德基等快餐店的进入，国内开始出现净菜配送工厂。也就是由工厂提供洗净、切好的蔬菜等原材料给餐饮企业，以此来减少餐饮企业的初步加工成本和时间。 21世纪初，在人力成本上升的背景下，餐饮连锁化率加快与外卖平台的兴起，推动了B端预制菜市场的快速发展。一些大型连锁餐饮企业开始使用预制菜，来降低后厨成本和提高出餐速度，而外卖平台上的许多商家也开始倾向选择使用预制菜来简化烹饪流程。 2020年至今，人们生活节奏越来越快，经过疫情的催化，消费者健康意识提升，C端预制菜市场迎来了爆发式的增长。多家互联网巨头如叮咚买菜、盒马鲜生等切入了C端预制菜赛道，推出了多种即烹、即热、即食的预制菜产品。像叮咚买菜的“叮咚快手菜”系列、盒马鲜生的“盒马工坊”等，都深受上班族和不擅长烹饪族的欢迎。近年来，国家和地方政府还陆续出台了一系列支持预制菜产业发展的政策。 2022年广东出台“菜十条”，2023年预制菜还被首次写入中央一号文件，提出要“培育发展预制菜产业”，预制菜产业正在逐渐进入标准化时期，在多方的共同作用下，预制菜在我国的发展不断壮大。根据艾媒咨询的数据，2023年中国预制菜市场规模已经达到了3616亿元，并预测未来几年还会以每年20%-35%的增速保持高速增长。此外，也有数据显示，2023年中国预制菜市场规模已达到4990亿元至5165亿元，预计到2024年市场规模将会突破5600亿元。预制菜的销售渠道也日益多样化，线上线下结合成为新的趋势。春节期间，预制菜礼盒的线上销量达到4235万元，就连知名饭店如全聚德、龙大美食等也推出了许多套餐礼盒。是进步还是风险？预制菜的出现和崛起不仅仅是餐饮界的一场革命，也是科技进步的一方面体现。不过，在具体的实施和推广过程中也免不了出现一些负面影响和风险。预制菜在生产过程中，往往需要经过多道工序，如清洗、切割、调味、烹调、冷却、冷冻或真空包装等。首先，这些工序不可避免地会导致食物中维生素、矿物质等营养成分流失。同时，为了保持预制菜的保质期和口感，还会添加大量防腐剂、增稠剂等食品添加剂，这些添加剂的长期摄入将会危害人体健康。此外，预制菜在烹饪后不可能像现做菜肴那样保持原有的新鲜度和口感，会大大降低人们对于美食的期待。而且，尽管预制菜的生产过程通常会在正规的厂家或餐饮店进行，有专业的设备和人员进行监督和管理。但在储存、运输、销售、加热等环节仍然存在食品安全隐患。如果储存温度控制不当，预制菜有可能变质；如果运输过程中包装破损，可能会引发二次污染；如果加热不彻底，就可能会导致细菌滋生。有报道指出，一些学校食堂在引入预制菜后出现了学生食物中毒的情况，这也是很多家长如此抵制预制菜的一大原因。预制菜可以成为便捷生活方式的一种选择，但有些地方和场景，还是最好不要用预制菜来“省事”，尤其是学校。我们的传统饮食文化强调食材的新鲜、烹饪的技艺和口味的多样性，预制菜过度普及，人们还会愈加丧失对饮食文化的兴趣和传承意识。结语其实，传统餐饮和预制菜并不是无法共生的矛盾关系，预制菜的市场扩张也并非为了挤压传统餐饮。无论如何，餐饮界最关键的就是“创新”和“匠心”，只有坚守好这两个词才能够实现持续和长久的发展。传统餐饮也完全可以和预制菜互利共生，通力合作，为消费者提供更优质的体验，从而实现二者的共赢

湖北民间菜品牌设计：剪纸与非遗工艺的融合在湖北，有一家餐饮品牌正在通过设计力量打造独特的美食体验。𐟍𝯸 他们的品牌名为“在莲野”，专注于湖北民间菜的推广，品牌口号是“地道的菜，都在民间”，旨在突出湖北民间菜的独特风味。 𐟎蠥œ襓牌设计上，他们巧妙地融入了剪纸和非遗工艺元素，为消费者带来一种全新的视觉体验。这些设计风格不仅体现了湖北地区的文化特色，还为民间菜增添了一份独特的魅力。 𐟓𚠥𐱥ƒ一部大型连续剧，他们的餐饮全案设计正在逐步落地，每一集都充满了创意和惊喜。尽管有些细节不能透露，但可以肯定的是，他们的设计效果自带流量，吸引了无数美食爱好者的目光。 𐟍𒠦𙖥Œ—民间菜，通过与现代设计的结合，正逐渐成为一道亮丽的风景线，值得每一位美食爱好者去探索和品尝。

𐟎‰海派风尚夜，曲桥嘉年华𐟎‰ 𐟎ˆ第三届海派风尚节，由上海国际时尚联合会主办，豫园商城与约莱文化共同协办，主会场设在充满东方美学韵味的豫园。 𐟍𝯸上海老饭店的非遗晚宴，打破了人们对国营老饭店的固有印象。第五代非遗传承人带来的菜品，令人惊艳，本帮菜焕发新的光彩。 𐟎�𗤸Š梨园的昆曲、评弹和小提琴表演，中西融合，雅俗共赏。在夏威夷老克勒乐队的欧美怀旧金曲中，有幸与海上黑胶收藏大王王立仁先生共舞，充分体现了海派风情。 𐟏†最荣幸的是，与几位致力于海派文化推广的先行者一起，被上海国际时尚联合会推举为海派风尚推行大使，由联合国创意产业专家委员会委员、上海戏剧学院原党委书记贺寿昌先生颁发奖杯。 𐟌ˆ回味无穷，值得骄傲地记录这一时刻。

出身于厨师世家的周元昌致力于海派菜的推广传播，作为本次目标之选的评委主席，周大师与我们分享了他在业间从事多年间的珍贵点滴。周大师主张地方风味的本地力量、风格上的大胆突破以及用美食治愈情绪。在他的职业生涯中，秉持着海纳百川，回归本味，粗细并重，浓淡相宜，四季有别的标准，让每一位客人都能感受到宾至如归的体验。「目标之选」「2024第十二届目标之选」「海派菜」「周舍」「上海美食」目标TARGETVie的微博视频

柳州螺蛳鸭脚煲：三天上瘾的美味推荐！很少因为一道菜就写推荐，但这家螺蛳鸭脚煲真的让我连续吃了三天！原本以为这是一家融合了桂北菜的餐厅，螺蛳鸭脚煲不会特别出色，没想到第一口就被惊艳到了，完全超越了我之前吃过的每一家！作为一个在柳州生活了二十多年的本地人，我吃过很多螺蛳鸭脚煲，但这家店真的是让我惊艳和想回头的美味。在柳州吃过很多家的鸭脚煲，很多都有点腥味，鸭脚处理得不干净，皮还硬，完全谈不上好吃。这家店的螺蛳鸭脚煲不仅入口软糯，骨头一咬就掉，而且香辣的汤汁非常入味，完全没有其他腥臭的怪味。配菜的螺丝和鹌鹑蛋也很新鲜。最棒的是，鸭脚和螺蛳都很干净，颜值也够够的。连吃几天都不腻，真心推荐给大家！价格大概是58元到78元一大锅，完全够三位以上的人吃。中午晚上都有卖。各位来柳州旅游的朋友们听劝，千万别去什么肥螺庄了！一条街四五家肥螺庄，很多博主瞎推广，很多人去吃了都吐槽，真的砸了柳州的招牌！这家店还有很多下饭的桂北菜哦，喜欢吃辣的朋友可以试试：歌乐山椒麻炒九龙健什锦瑶家酿子姜炒大肠青酸椒炒鸡胗子姜双椒炒黄牛肉 𐟓地址：柳州优程酒店（城中万达广西科技大学店） 𐟏 店名：龙城院子ⷤ𚺦–‡餐厅柳州美食｜风味小吃｜辣味小炒｜正宗螺蛳鸭脚煲｜柳州特色｜下饭菜｜广西菜桂北菜｜本地人推荐｜柳州特产｜来柳州必吃｜柳州宵夜｜特色菜推荐｜本地人安利｜广西特有酿｜国庆旅游目的地｜旅游攻略｜美食攻略

涮羊肉的历史小故事，你知道吗？𐟍– 你知道吗？涮羊肉其实起源于元朝，是忽必烈发明的！虽然严格来说这道菜是忽必烈的一位厨子发明的，但因为忽必烈的大力推广，这道菜在北方地区迅速流行起来。当时，忽必烈正在打仗，厨子来不及炖羊肉，就把羊肉切成薄片，然后放在水里煮了一下就拿出来吃。没想到，这种简单的烹饪方法竟然让羊肉变得非常鲜美！于是，这道菜就在北方地区广为流传，尤其是北京和内蒙古的人冬天必吃的一道菜。现在，每次冬天吃涮羊肉，我都会想起这个故事，感觉特别有意思。你呢？是不是也有过类似的经历？

玉林漫游指南：美好生活的秘密自从被一位非官方的玉林推广大使安利了玉林，我就被它的魅力深深吸引。漫游玉林后，你会开始质疑自己，生活真的有这么美好吗？人间真的值得吗？玉林的美食之旅𐟍⊧Ž‰林的美食实在是太多了！每次去玉林都像是一次进货之旅。烤兔、麻花、米锅巴……每一样都让人垂涎欲滴。走在玉林的街头巷尾，听着吆喝声，看着整齐排列的调料，感觉身体和心灵都被治愈了。玉林的咖啡馆☕ 玉林的咖啡馆小巧精致，佛系得让人捉摸不透。它们藏在七拐八拐的巷子里，仿佛生怕被人发现。有些咖啡馆甚至连招牌都没有，但每一处都充满了惊喜。玉林的壁画艺术𐟖𜯸 漫步在玉林的大街小巷中，你会发现每一处角落都充满了艺术气息。周末在玉林走走，看看这些充满创意的壁画，真的是一种享受。这里有翻版梵高名作、有点丑的大话西游、有点土的这个杀手不太冷、非常震撼的哪吒闹海公厕、3D变形金刚、超级马里奥……每一处都让人忍俊不禁。玉林的活动𐟎‰ 玉林的院子文化社区有各种集市活动，像巷子里咖啡也会有些小展，还有瓦力菜这样有意义的领养菜的活动。每一次参与这些活动，都能感受到玉林人对生活的热爱和对美的追求。玉林的菜市场𐟥抧Ž‰林的菜市场是烟火气息最浓郁的地方。听着吆喝声，看着码得整整齐齐的调料，感觉身体和心灵都被治愈了。在这里，你可以感受到最真实的生活气息。总结玉林真的太美好了！这里的每一个角落都充满了惊喜和美好。冬天在玉林漫步，仿佛置身于《鬼怪》的场景中。“跟你在一起的时光，每一天都很耀眼。因为天气很好，因为天气不好，因为天气刚刚好，每一天都很美好。”这句话完美地形容了玉林的美好生活。快来玉林看看吧！

四眼田鸡[挖鼻][挖鼻][挖鼻][挖鼻][挖鼻][挖鼻][挖鼻][挖鼻][挖鼻][挖鼻][挖鼻][挖鼻][挖鼻][挖鼻]《原来如此，推广预制菜的孙宝国院士，其背后身份真不一般！》近年来，预制菜的蓬勃发展引发了一场餐饮和科技领域的变革。在这场持续激烈的争论中，一位身份独特的院士，处于推广预制菜的领先地位。网页链接

广州碌碌发餐厅体验：大踩雷𐟚밟š늦œ€近在百度上看到很多人推荐广州的碌碌发餐厅，满怀期待地去尝试了一下，结果真的是大失所望𐟘ž。餐具问题𐟍𝯸 首先，店内是提供餐具的，但店员并没有提前告知。我们直接扫码选择了用餐人数，每人三块钱。后来询问店员才知道，这三块钱不是茶位费，而是使用一次性餐具的费用。当时我们已经拆了一副餐具，所以只能付了一副的钱。接着我让店员收走餐具，给我提供店内的餐具，但等了大概半个小时他都没有拿过来！菜已经上齐了，我们只能用手抓饭吃，真是让人无语。食物问题𐟍› 作为打抛饭的狂热者，我点了打抛花甲饭，结果发现饭里有一根头发！我举手示意店员三次，他都没有注意到。直到我大声喊他，他才过来。店员并没有表示歉意，只是问我要不要换一份或者退掉。我们选择了换成打抛烧猪肉饭，但菜上来后感觉一般般，烧猪肉硬而且肥，真是让人失望。卫生问题𐟧𙊥𘌦œ›餐厅能把心思放在卫生上吧，毕竟吃饭的环境也很重要。这次体验真的是大踩雷，不会再去了。希望大家在推广餐厅的时候也能注意一下这些问题，毕竟消费者有权知道真相。𐟚밟š뀀

上海周边农村周末游：体验乡村风情或许是因为来自农村，我对乡村、土地和菜地总是有一种莫名的亲切感和喜爱。周末想出去走走，但又不想跑太远，于是我选择了上海周边的农村进行探索𐟘‚。昨天，我乘坐8号线到达沈杜公路，前往浦江镇的农村。骑上小黄车，吹着农村特有的风，心情非常愉悦。在路上，我四处寻找四叶草，油菜花正盛开，田埂边还有各种小野花。甚至遇到一位大叔种的小院子，蒲公英花开正艳。中午时分，正好遇见大叔在菜地里摘菜，他邀请我去他家吃面条。看着他亲手编织的小竹筐，我还收到他送的小竹筐和自家种的菜，真的是非常喜欢𐟘𐟘𐟘。农村人民的纯朴真是无处不在𐟑。希望未来，更多的农村不会被拆迁，而是以更好的方式被保存和推广𐟒ꣀ‚

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