推广创新菜前沿信息_新菜品创新菜(2024年11月实时热点)
西贝筱面村的华丽转身 西贝莜面村,这个在购物中心里备受瞩目的餐厅,近年来经历了翻天覆地的变化。从“不用问路走到门”的广告原则,到各种路牌指示,再到如今的互联网推广,西贝一直在不断探索和创新。 ⩦先,店面规模从宽敞的大酒楼变成了紧凑的几百平方米休闲餐厅,更贴合购物中心的氛围。 其次,取消了包间,改为大厅用餐,桌子从圆桌变为方桌,座位从十几人减少到四五人,让用餐更加日常化。 单也经历了大刀阔斧的改革,从原来的100多道菜缩减至40多道,更专注于菜品质量的提升,让每道菜都美味非凡。 訣 修风格上,西贝摒弃了之前大酒楼的夸张风格,转变为简洁明快的明厨亮灶设计,更加符合现代人的审美。 ⦜后,在推广方面,西贝充分利用了购物中心的优势,通过户外广告、店内海报、声音广播等多种方式,让消费者轻松找到并记住这个品牌。 如今的西贝莜面村,已经不再是那个传统的酒楼,而是一个紧跟时代步伐、不断创新、让顾客真正感受到“闭着眼睛点,道道都好吃”的现代餐厅。
郑州买有机菜?看这! 🠩州的朋友们,如果你还在为买不到新鲜的有机蔬菜而烦恼,那你可得看看这里了!河南中远有机农业研究所,一家专注于有机农业生产技术和生物农资研究的科研型企业,致力于化肥、农药等化学农资的无害替代品研发、病虫害生物防控解决方案、生态循环农业种植技术研究,以及传统种苗的扩繁和推广。 𑠤试验基地农场经过6年的有机转换和生态修复,2190天的科研攻关,73项关键有机种植技术创新,全程有机方式种植,零化学投入品使用,还原食物的本真初味,用心守护您及家人的饮食安全。 ️ 你可以亲自到中远有机农业研究所参观,亲眼见证这些新鲜蔬菜的种植过程。吃有机蔬菜,享健康人生,中远有机蔬菜,呵护您的健康!
王益三:鲁菜大师的传奇人生与美食贡献 王益三,原名王盛财,山东省招远县人,出生于1917年9月25日。他15岁时前往青岛市学厨,先后跟随庄树琛、徐世敬、潘少良等名厨学习鲁菜和江浙菜的烹调技艺。出师后,他曾在长春中央饭店、上海正阳楼、青岛庆丰楼、中华旅社、春盛园等餐馆担任主厨。 1958年和1960年,王益三分别在青岛市商业局和青岛市第一商业学校任教。1972年,他调到山东省饮食服务学校任职。1983年全国烹饪名厨技术表演鉴定会和1988年第二届全国烹饪技术比赛中,他都担任了评委。 王益三擅长烹制南北风味菜肴,尤其以山东菜肴见长。他创新的菜肴如“炸鸡椒”、“炸鸡排”、“麒麟送子”、“梅雪争春”、“凤凰鱼翅”、“龙凤丝托”、“茄汁百花鸡”、“绣球金鱼”、“珍珠海参”等,深受食者好评,并在全国烹饪行业中得到推广。 王益三还主编了《家宴指南》、《山东名菜》、《家庭鲁菜》、《烹饪工艺学》等书籍,将自己的丰富烹调经验和技艺传授给中青年烹调师。1994年4月6日,王益三在青岛市病逝,享年77岁。 王益三不仅是一位出色的厨师,还是中国烹饪协会副会长、山东省烹饪学会理事、青岛市烹任协会名誉会长、山东省厨帅考评委员会主任、《中国名菜谱》编委、山东省饮食服务学校高级讲师。他的厨艺和贡献将永远传承下去。
【“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛(家乐重庆赛区)圆满闭幕】 赛区共有114名选手参加了中式烹调师、中式面点师赛项比赛。选手从业15年以上人数占比64%,技能等级高级以上人数占比79%,学历专科以上人数占比41%,反映了重庆赛区厨师良好的技能水平、丰富的烹饪经验,以及较高的专业知识基础。在菜品制作方面,近90名烹调选手按照赛区规定制作一款考验刀工和火候的滑炒鱼丝作品,近30名面点选手制作一款考验基本功的油酥作品,同时,参赛选手还使用了赛事推荐的重庆特色荣昌猪肉、南川方竹笋、石柱辣椒、彭水苕粉、巫溪土豆、涪陵榨菜等优质食材,制作了110多款风味浓郁的创新重庆菜,丰富了重庆优质食材的烹饪应用,加强了食材品牌宣传和市场推广,也为推动地方餐饮文化的发展注入了新的活力…… 网页链接
【青海省河湟温暖灌区农作物复种面积达36万余亩】 11月15日,记者从青海省农业农村厅获悉,截至目前,全省河湟温暖灌区农作物复种面积达36万余亩(1亩约合0.067公顷),其中,蔬菜24.23万亩,油菜0.16万亩,其他农作物11.61万亩。 为高效推动复种工作,各级农业农村部门认真落实粮食安全责任制考核和“菜篮子”市长责任制,优化复种结构,坚持“宜粮则粮、宜菜则菜、宜草则草”原则,重点发展蔬菜、绿肥等作物复种,提高耕地复种指数,构建高效种植模式。各地按照实际,合理选择“马铃薯+蔬菜、蚕豆+蔬菜”等多种复种模式,实现应种尽种。 为充分发挥农业重大技术推广项目优势,鼓励新型经营主体发展种养结合模式,按照“高校+科研院所+推广单位”三位协作原则,构建“农业科研试验基地+区域示范展示基地+基层农技推广站+新型农业经营主体”的链条式技术推广服务模式,持续强化复种模式创新研究及示范推广。为提高复种关键技术到位率,集中开展“蚕豆+”“油菜+”复种模式培训班10次,累计培训新型经营主体1100余人次。 同时,在新建高标准农田地块,将复种豆科作物与培肥地力相结合,促进复种面积增加。依托轮作倒茬、粮油规模种植主体单产提升行动项目实施,推进农作物品种、栽培技术和机械装备集成配套,促进农机农艺融合,降低农民生产成本。 作者:杨红霞 来源:青海日报
《全链条节约粮食:我们该如何行动?》 引言 在全球范围内,粮食浪费已经成为一个严重的问题。据估计,全球每年约有三分之一的食物被浪费,这不仅导致了巨大的经济损失,还加剧了环境负担。因此,全链条节约粮食已经成为我们共同的责任。本文将探讨如何从生产、流通、消费到废弃处理等环节实现粮食节约。 农业生产阶段 合理利用土地资源 农业生产是粮食生产的源头,合理利用土地资源是减少粮食浪费的基础。农民应根据土壤质量、气候条件等因素选择适宜的农作物,避免盲目种植导致产量过剩。 科技创新 农业科技的发展能够提高农作物的产量和质量,减少因病虫害等原因导致的粮食损失。推广先进的种植技术和机械化收割方法也能有效降低粮食损失率。 粮食流通阶段 改善储存条件 储存条件不佳是导致粮食浪费的主要原因之一。改善储存条件包括采用合适的包装材料、控制温度湿度等措施,以延长粮食的保质期。 优化运输网络 优化粮食的运输网络可以减少运输过程中的损耗。建立高效的物流体系,确保粮食快速、安全地从产地运往市场。 消费阶段 提倡适量点餐 在餐饮业中,提倡适量点餐、按需取餐,避免因为过量点餐导致的浪费。餐厅也可以提供半份菜品的选择,满足不同顾客的需求。 家庭节约意识 在家庭中,应养成节约粮食的习惯,避免过度购买和存放食物,做到吃多少买多少。同时,学会合理利用剩余食物,例如将剩饭做成炒饭或者煮粥。 废弃处理阶段 分类回收 对于无法避免的食物废弃物,应进行分类回收。厨余垃圾可以进行堆肥处理,转化为有机肥料再次用于农业生产,实现资源的循环利用。 科技处理 利用现代科技手段,如生物发酵技术,将食物废弃物转化为生物质燃料或者动物饲料,减少直接丢弃导致的资源浪费。 结语 全链条节约粮食是一个长期而复杂的过程,需要社会各界共同努力。从农业生产到废弃处理,每个环节都有潜力实现粮食的节约。通过科技创新、政策引导和公众意识的提升,我们可以共同推动全链条节约粮食,为实现可持续发展贡献力量。
餐饮新模式:如何避免成为下一个倒闭潮? 各位餐饮老板们,你们有没有发现最近餐饮业的竞争越来越激烈?其实,现在餐饮业已经进入了新的时代,光靠好吃已经不够了!𑊊首先,2024年餐饮店的倒闭率可能会高达65%!是的,你没看错,这么多店要关门!如果你还在等旺季到来,那你可能就要被淘汰了。 线上时代,别只顾着抱怨 现在已经是线上的时代了,很多人还在等着别人来点外卖,自己却在那里发牢骚。这样下去只会让你的生意越来越差。䊥𗥉礸如主动出击 每天在店里刷无聊的短剧,没生意也不主动出击,这样下去只会让你的店越来越冷清。折送礼,客户都看腻了 只会做一些打折、降价、送菜、送券这些老套路,客户早就看腻了!别妄想通过团购或者找达人来改变现状,结果只会是转化率低,还花钱找达人,得不偿失。 那么,餐饮老板们,你们想知道怎么做才能避免成为下一个倒闭潮吗?其实很简单,就是要有创新和行动!ኊ首先,要紧跟时代的步伐,利用好线上平台,积极推广自己的店铺。其次,要有新的营销策略,不能总是老套路。最后,要有行动力,不能只顾着抱怨而不采取实际行动。ꊊ希望各位餐饮老板们能够早日找到适合自己的新模式,避免成为下一个倒闭潮的牺牲品!
「夏都西宁」【我市推广示范种植高品质冷凉蔬菜50余种】「西宁分享」 记者从市农业农村局获悉,近年来,我市始终坚持“海拔高、品质更高”的发展思路,从源头上把控冷凉蔬菜产品质量,优化产地环境,全过程加强生产加工企业、农民专业合作经济组织、专业协会的建设管理,全批次抓好种子、有机肥、饲料及饲料添加剂等农业投入品质量检测,高质量实施化肥农药减量增效行动,带证产品质量安全符合性抽检率100%,建立严格管控和质量追溯系统,全力保障“舌尖上的安全”。 我市加快推动全国绿色食品原料标准化生产基地建设,在湟中区、大通县、湟源县等地落实了标准化生产示范基地,并配套应用了轻简栽培等单项栽培技术。开展冷凉蔬菜优质种苗培育、绿色生产技术示范等工作,培育了大葱、娃娃菜、甘蓝等优质种苗,共计10万余株。积极推进农业生产“三品一标”提升行动,强化优良品种培育,提高农畜产品品质。目前,累计认证地理标志农产品11个、绿色食品429个、有机农产品31个,认证全国种植业“三品一标”基地4个。 精准把握市场需求,牢牢把握“气候冷凉”这一资源禀赋,积极做好引才借智工作,大力发展冷凉蔬菜产业,通过强化引才借智、技术创新、资源整合、队伍建设、产业升级等方面工作,持续加强农业技术人才引进和培养,积极培育引进高原冷凉蔬菜新品种,着力打通农业科技成果转化“最后一公里”。各领域人才围绕绿色有机农畜产品输出地中心城市建设,积极开展优势蔬菜品种资源推荐与种业资源创新利用、冷凉蔬菜重大新发病害病原鉴定与防治研究、轻简化机械化栽培技术、绿色防控等领域科研与能力培养等工作。同时,利用先进的代谢组和全基因组重测序技术,开展对露地冷凉蔬菜营养与风味品质关键基因挖掘,加速提升冷凉蔬菜育种创新体系。 据了解,今年我市推广示范种植抗寒、优势、高产、高品质的冷凉蔬菜50余种,露地蔬菜品种9大类220个品种。持续加强本土农业人才培养,针对冷凉地区露地主栽蔬菜生产示范点,开展配套技术栽培与高素质农民培训。2023年至2024年完成高素质农民培训2515人次。通过强化农业人才的引进与培养,进一步推动农业科研成果普及率,为西宁冷凉蔬菜提供了强有力的支撑,也为全市农民增加了收入。
新菜品推广句子,经典必备 1. 新菜上桌啦, 是这样诱惑你的吗 2. 新菜美味邀你尝, 繁华都市味蕾享 3. 你尝, 是味蕾的新旅程。来餐厅里, 享受一场美味的邂逅吧 4. 新菜品来啦, 每一口都是味蕾的盛宴 5. 尝一口新菜品, 爱与美食的完美结合 6. 新菜品的美味时刻, 与你共同分享 7. 它带着新风味来啦, 邀你共尝鲜美!滋味绝妙不容错过, 定会让你久久回味 8. 我们选用上等食材, 精心烹制每一道新菜!只为给你最绝妙的味蕾享受 9. 来这儿尝鲜,体验一场味蕾的奇遇吧 10. 你的心情就像这新菜一样,色彩斑斓,尝一口就充满活力 11. 亲朋相聚,新菜相伴,幸福滋味就是这么简单 12. 新菜品已备好, 它携带着满满的创意, 期待唤醒你的味蕾 13. 忙碌之余, 来尝一口新菜品, 让味蕾尽情舞蹈 14. 新菜品上桌, 让你每一口都品尝到创新的滋味 15. 新菜品驾到, 味蕾新宠, 等你来撩 16. 新味绽放, 等你来享。在这美食之旅, 让它成为你的味蕾向导 17. 新菜品上线,满载匠心与热情, 等你品鉴 18. 新味与爱,不容错过!让这里成为您与亲朋的欢聚之地 19. 新菜品驾到, 味蕾的盛宴即将开启 20. 精心研发, 只为呈现, 期待你的味蕾新体验 21. 来餐厅, 尝一尝新菜品, 美味等你 22. 生活需要品味, 美食更需探索
【“江都造”蔬菜大棚顶呱呱】入冬后,蔬菜生产离不开蔬菜大棚的保驾护航。近年来,我区创新研发了双层伞形支撑宽体钢架大棚技术,并不断改造提升,取得多项专利和地方标准。今年,该项新技术不仅在扬州地区得到推广应用,而且已成为全省乃至全国老旧设施改造的优选替代方案。 “这种新型宽体大棚呈双拱伞形,跨度达10米,顶高3.8米,采用镀锌钢管搭建。”区农服中心副主任印荔介绍,“一棵菜”是江都农业特色,小纪农业园、吴桥农业园是省级“菜篮子”基地,蔬菜年产量3万吨左右。为了推动蔬菜产业发展,农技人员在新模式、新技术、新材料上下功夫,不断推动蔬菜种植提档升极。 新推出的“江都造”大棚和老旧的设施大棚相比,新型大棚的内部结构更加优化,取消了老旧大棚内常见的支撑柱,不仅更加宽敞,增加土地面积,而且农用机械在棚内作业更自由。从实践情况看,新大棚的推广应用,大大提高了蔬菜的种植水平和产量,减轻了蔬菜因灾受损程度,显著增加了经济效益。 “新型大棚又高又大,机械在棚内作业很方便,而且更抗风、抗雪、抗寒。今年,小纪农业园已推广新型大棚几百亩。”小纪蔬菜基地负责人季雪松介绍,10个大棚,开沟机施工人工定植需要两天时间,如果改用机械化操作,机械定植3名工人半天时间就能结束。新型棚有了两层棚膜的保温,冬季棚内温度能提升5℃以上,更有利于蔬菜生长。 同样在吴桥农业园,新型大棚也得到更多种菜农的认可。蔬菜种植大户张振凤说,新大棚的空间结构比较大,保温蓄温的能力很强,能够成功越冬栽培,同时它的使用年限相较于普通大棚更长,一般普通钢架大棚使用年限是8至10年,宽体大棚使用年限至少在15年以上,更加经济实惠。
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