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推广宣传菜品权威发布_新菜品推广话术(2024年11月精准访谈)

内容来源：尹娜SEO所属栏目：观点更新日期：2024-11-29

推广宣传菜品

【市场监管总局食品协调司、国家发展改革委环资司联合发布制止餐饮浪费典型经验做法（第四批）】为营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围，交流制止餐饮浪费工作经验，市场监管总局食品协调司、国家发展改革委环资司现发布制止餐饮浪费第四批典型经验做法如下：一、新疆维吾尔自治区大力推广“小份菜”引领新“食尚”。针对当地菜品普遍菜码大、份量多、容易产生浪费的特点，坚持线上线下同步发力全面推广“小份菜”。线上，通过各级新闻媒体、融媒体平台发布推广“小份菜”“半份菜”宣传倡议，广泛凝聚共识；线下，在旅游景区、大型餐饮单位等重点场所设置“小份菜”提示牌，标明价格、配菜、分量描述等关键信息，积极推广“小份菜”“半份菜”“双拼菜”，为消费者提供更加多元的就餐选择。二、天津市红桥区大力倡导婚宴文明消费。将“节俭办婚宴餐桌新文明”宣传倡议纳入“5ⷲ0”“七夕”等结婚登记集体宣誓主题活动当中，现场宣讲“反对浪费、崇尚节约”理念和要求，向办理结婚登记的新人朋友们发放“节俭婚宴，为爱‘轻装上阵’”倡议书，呼吁节俭操办婚礼婚宴，适度控制规模和开销，积极参与“光盘行动”，杜绝奢侈浪费。三、辽宁省锦州市常态化开展“助力光盘——打包盒免费送”活动。号召全市餐饮单位与市食安办共同为消费者免费提供打包盒，助力形成“剩菜打包、避免浪费”的良好氛围，引导广大消费者强化节约意识。活动得到市烧烤协会全体会员单位、主城区26家大中型餐饮单位等积极响应和支持，并逐步向周边县区餐饮单位拓展。今年以来，已开展3期，累计向消费者免费提供打包盒5万余个。“打包盒免费送”正成为当地餐饮行业新的风向标，吸引越来越多的餐饮店铺积极参与其中。四、浙江省舟山市推行“一包一奖一台”制止浪费。 “一包”是指市场监管部门在食品生产经营主体开业前，赠送一个包括制止餐饮浪费指导手册等在内的宣传教育“入市大礼包”，目前已发放3000份。“一奖”是指“光盘积分奖励卡”，消费者“光盘”即可获得积分卡。目前已从自助餐厅推广至100多家大中型餐饮酒店，兑换礼品5万余份。“一台”是指“免费爱心送”柜台，全市共设置35个。今年以来累计赠送临期食品和边角料食品3000公斤，超1万人次获赠。五、江西省赣州市石城县推行“点菜师”制度。从全县80余家大中型餐饮店中，各挑选1至2名素质过硬、责任心强的从业人员组建点菜师队伍，并对其进行集中培训，学习反餐饮浪费法律法规和具体要求，负责在点餐时引导消费者按“人多点大份菜、人少点小份菜半份菜”原则适量点餐，倡导“光盘行动”、餐后打包。点菜师制度执行以来，各餐饮店餐厨垃圾量减少11%。六、四川省达州市建立制止餐饮浪费大数据监管新模式。建立餐厨垃圾收运监管大数据系统，对餐饮店每日餐厨垃圾产生量、变化趋势、异常情况等进行监测，识别到疑似存在浪费行为的异常数据后，由市场监管部门上门核实。目前，已对主城区6236家餐饮店开展反浪费监测，今年以来监测发现疑似浪费行为并点对点开展现场检查、宣传教育350余家次，立案查处9件。七、宁夏回族自治区石嘴山市推广“精细化菜单”让消费更“节约”。在大中型宴会餐厅、火锅店、烤鱼店试点推广精细化菜单，通过在菜单上明示菜品规格、计价单位、主要原材料和配料的分量与比例、建议消费人数等信息，帮助消费者明白点餐、按需点餐、适量点餐，避免浪费。同时，倡导餐饮单位根据顾客点餐情况定制菜品标准量化表，后厨操作人员根据表单配菜，避免凭经验、凭感觉下料，提高食材加工利用率。

6月餐饮活动全攻略，提升客流量！ 𐟌Ÿ 6月，是餐饮业的黄金月份，各种节日让你的餐厅有机会大放异彩！𐟎‰ 𐟎ˆ 活动主题： "六月美食盛宴，快乐每一刻" 𐟓… 活动时间： 6月整月 𐟎 活动一：儿童节特别活动 𐟑‰ 在儿童节当天，为小朋友们准备特别的惊喜，如小礼物、趣味游戏等。 𐟑‰ 推出儿童套餐，以可爱的造型和美味的口感吸引小食客们。 𐟎 活动二：端午节特色美食 𐟑‰ 推出特色粽子菜品，如蛋黄粽、肉粽等，让顾客在品尝美食的同时感受节日氛围。 𐟑‰ 举办包粽子体验活动，邀请顾客参与，增加互动与乐趣。 𐟎 活动三：感恩父爱活动 𐟑‰ 在父亲节前后，推出专为父亲定制的菜品和套餐。 𐟑‰ 为父亲们提供特别的优惠和礼遇，表达对他们的敬意。 𐟎 活动四：消费满减优惠设定不同的消费额度，给予相应的满减优惠，刺激顾客消费。 𐟎 活动五：会员专属福利会员在活动期间可享受额外的积分加成或专属折扣。 𐟓Œ 宣传推广： 𐟑‰ 利用社交媒体平台发布精美的活动海报和视频，吸引眼球。 𐟑‰ 在餐厅周边社区、学校等地发放传单，提高活动知晓度。 𐟑‰ 与当地亲子、生活类自媒体合作，进行推广宣传。 𐟓Œ 执行细节： 𐟑‰ 确保食材的新鲜和安全，为顾客提供优质的餐饮体验。 𐟑‰ 培训员工，让他们熟悉活动内容和流程，更好地服务顾客。 𐟑‰ 精心布置餐厅环境，营造浓厚的节日氛围。 𐟓Œ 效果评估：活动结束后，分析销售数据、顾客反馈等，评估活动效果，总结经验教训，为今后的活动提供参考。

「新疆推广小份菜」新疆大力推广“小份菜”引领新“食尚” 针对当地菜品普遍菜码大、份量多、容易产生浪费的特点，坚持线上线下同步发力全面推广“小份菜”。线上，通过各级新闻媒体、融媒体平台发布推广“小份菜”“半份菜”宣传倡议，广泛凝聚共识；线下，在旅游景区、大型餐饮单位等重点场所设置“小份菜”提示牌，标明价格、配菜、分量描述等关键信息，积极推广“小份菜”“半份菜”“双拼菜”，为消费者提供更加多元的就餐选择。（来源：新疆新闻）整点报事的微博视频

【「赣菜（江西小炒）推广会在昌举办——“江西小炒”宣传口号、标识正式发布」】10月11日，第四届赣商大会召开期间，赣菜（江西小炒）推广会在南昌召开，江西省商务厅正式发布“江西小炒”宣传口号、标识和代表性菜品。推广会上，江西省商务厅从“文化味”“生态味”“烟火味”“乡情味”等方面，向广大赣商推介了“「江西小炒」”。宣传口号“「人间烟火味江西小炒鲜」”主题鲜明、朗朗上口、识别度高；标识以“江西小炒”四个汉字为基础，造型整体向上延展，代表了“江西小炒”蒸蒸日上的发展势头；100道“江西小炒”代表性菜品充分体现“鲜辣香醇味和天下”特色，散发着浓浓的烟火气。近年来，江西聚焦打响「赣菜」品牌，密集出台《打造赣菜品牌三年行动计划（2021-2023）》等政策，坚持搭平台、抓推广、促创新、谋发展，赣菜品牌影响力不断提升。特别是今年以“江西小炒”为突破口，打出宣传推广“组合拳”，“江西小炒”火爆全网，相关话题在抖音平台播放量超12亿次，成为众多消费者心中的美食新宠。今年1-8月，全省限额以上餐饮收入同比增长13.8%，高于全国增速9.7个百分点，赣菜（江西小炒）门店已基本覆盖全国各个省（市、区）。据美团数据，全国“江西小炒”品类收录门店数超1.2万家，较去年底门店数增长450%、交易额增长690%。下一步，江西将继续借助各大活动平台，宣传推介赣菜（江西小炒）品牌，久久为功，做大做强赣菜（江西小炒）产业，持续唱响“江西美如画赣菜香天下”。（记者陈月珍）

【孝感十大名菜正式公布！你最爱哪一道？】为深入贯彻落实省人民政府《关于推动楚菜创新发展的意见》，依据湖北省委、省政府关于加强楚菜品牌宣传推广的有关精神。近年来，孝感市积极响应省委省政府决策部署，致力于弘扬孝感楚菜文化，展示孝感楚菜特色，打响孝感楚菜品牌。中国楚菜，蒸煨擅长、鲜香为本、咸鲜微辣、融合四方。孝感的十大名菜不仅仅是味蕾上的享受，更是一座城市灵魂的体现。无论世事变迁，岁月流转，人们对家乡美食那份纯粹的热爱始终不变。美食连接情感，它不仅仅是一种物质上的满足，更承载着文化的传承与记忆，成为连接过去与现在的纽带，触动每一个人的心弦。自8月启动，历时2个月，全市关注的“孝感十大名菜”评选结果即将揭晓。经过提名、推荐以及结合线上网络平台的数据，专家评审团的严格筛选、比对、评分，最终确定了名单。现将菜品公示名单如下：孝感十大名菜云梦鱼面排骨莲藕汤孝感炖三鲜应城酱油肉应城清炖甲鱼孝昌花西豆棍孝昌花园红烧肉汉川榔头蒸鳝鱼大悟珍珠花烧肉安陆白花菜烧鱼头孝感麻糖（特色小吃）孝感米酒（特色小吃）（以上排名不分先后）

100道代表性菜品加持！“江西小炒”标识正式发布网页链接 10月11日，第四届赣商大会召开期间，由江西省人民政府主办，江西省商务厅、赣商总会承办的赣菜(江西小炒)推广会在南昌成功召开，“江西小炒”宣传口号、标识和代表性菜品在推介会上正式发布。据介绍，宣传口号“人间烟火味江西小炒鲜”主题鲜明、朗朗上口、识别度高；标识以“江西小炒”四个汉字为基础，造型整体向上延展，代表了“江西小炒”蒸蒸日上的发展势头；100道“江西小炒”代表性菜品充分体现“鲜辣香醇味和天下”特色，散发着浓浓的烟火气。近年来，江西聚焦打响赣菜品牌，密集出台《打造赣菜品牌三年行动计划(2021-2023)》等政策，坚持搭平台、抓推广、促创新、谋发展，赣菜品牌影响力不断提升。特别是今年以“江西小炒”为突破口，打出宣传推广“组合拳”，“江西小炒”火爆全网，相关话题在抖音平台播放量超12亿次，成为众多消费者心中的美食新宠。据了解，今年1-8月，全省限额以上餐饮收入同比增长13.8%，高于全国增速9.7个百分点，赣菜(江西小炒)门店已基本覆盖全国各个省(市、区)。据美团数据，全国“江西小炒”品类收录门店数超1.2万家，较去年底门店数增长450%、交易额增长690%。下一步，江西将继续借助各大活动平台，宣传推介赣菜(江西小炒)品牌，久久为功，做大做强赣菜(江西小炒)产业，持续唱响“江西美如画赣菜香天下”品牌。

【“江西小炒”标识公布！长这样……】近日，第四届赣商大会召开期间，由江西省人民政府主办，江西省商务厅、赣商总会承办的赣菜（江西小炒）推广会在南昌成功召开。推广会上正式发布了“江西小炒”宣传口号、标识和代表性菜品。宣传口号“人间烟火味江西小炒鲜”主题鲜明、朗朗上口、识别度高；标识以“江西小炒”四个汉字为基础，造型整体向上延展，代表了“江西小炒”蒸蒸日上的发展势头；100道“江西小炒”代表性菜品充分体现“鲜辣香醇味和天下”特色，散发着浓浓的烟火气。“江西小炒”标识公布！长这样……

𐟍𝯸餐饮老板如何应对顾客稀少？ 𐟌쯸遇到恶劣天气，顾客稀少让餐饮老板头疼不已。𐟒袀œ刮风减半，下雨全完”，这是不少老板的无奈写照。 𐟥ᤸ𚤺†增加单量，有些老板选择加大外卖活动的力度。然而，忙碌之后却发现盈利并不理想。𐟤”那么，该如何改变这一现状呢？ 𐟍𒩦–先，考虑上新菜品是个不错的选择。但新菜品意味着更多的成本投入，包括食材、损耗和人力等。𐟒𘨀Œ且，如果新品销售不佳，餐厅可能会面临更大的经营压力。 𐟔反观那些真正盈利的餐厅，他们往往专注于提供少量但高质量的菜品。通过线上渠道增加曝光度，吸引更多顾客关注；线下则专注于品质输出，留住回头客。𐟘 𐟎拏此，面对困境，餐饮老板应深入分析原因，找到问题的症结所在。如果问题在于菜品吸引力不足，可以考虑提升现有菜品的质量或提炼新的卖点；如果问题在于宣传不足，那么应加强线上线下宣传推广，以吸引更多顾客。𐟓⊊𐟒ᨮ𐤽，如今的消费者选择多样，餐厅只有具备新颖的卖点或独特的味道，才能吸引顾客的注意。专注于将少量精品菜品卖给喜欢你的顾客，这样才能实现餐厅生意的好转。𐟌Ÿ

餐饮团购营销方案 𐟑‰一、项目背景随着某音平台的飞速发展，越来越多的餐饮门店开始利用这一平台进行团购营销。火锅作为餐饮业的热门选择，通过某音团购可以大幅提升门店的知名度和销售额。 𐟑‰二、目标受众 𐟑劥𙴩𞄯𜚱8-45岁性别：不限兴趣爱好：热爱美食、享受社交、热衷分享消费习惯：追求性价比、乐于尝试新事物 𐟑‰三、团购套餐设计 𐟍𒊥嗩䐥†…容：根据门店特色菜品和顾客需求，设计双人、四人、六人等多种套餐组合。套餐价格：合理定价，既要保证利润，又要具有市场竞争力。套餐有效期：通常设置为30天左右，确保用户有足够的时间进行消费。 𐟑‰四、团购活动推广 𐟓𙊦Ÿ音短视频推广：制作创意短视频，展示门店环境、菜品和服务，吸引用户关注。某音直播推广：通过直播介绍特色菜品、制作过程和优惠活动，与用户互动，提高购买欲望。某音达人合作推广：邀请美食达人体验门店，制作短视频和直播进行宣传。线下推广：在门店内张贴某音团购宣传海报和单页，引导用户扫码购买。 𐟑‰五、团购活动运营 𐟛 ️ 团购订单管理：确保订单处理及时准确。用户服务管理：及时回应咨询和投诉，提升用户满意度。数据分析管理：定期分析团购数据，优化套餐和推广策略。 𐟑‰六、团购活动效果评估 𐟓Š 销售额：对比活动前后的销售额，评估活动效果。用户数量：统计活动期间新增用户数量，评估活动影响力。用户满意度：通过用户评价反馈，评估活动质量。 𐟑‰七、注意事项 ⚠️ 套餐内容真实：确保宣传与实际内容一致，避免虚假宣传。服务质量保证：团购期间保持服务质量不下降，维护用户体验和口碑。活动规则明确：在活动前明确规则和注意事项，避免纠纷和误解。

餐饮店双十一引流秘籍，赶紧学起来！餐饮行业在双十一这个特殊的日子里，竞争尤为激烈。想要吸引更多的顾客，你需要一个全新的活动方案。以下是一些实用的建议，帮助你的餐厅在双十一期间脱颖而出： 𐟎‰ 活动吸引眼球：没有活动，顾客就不来。双十一期间，推出特色活动，如打折、送礼等，吸引顾客的注意力。 𐟍𝯸 味道与服务并重：即使味道和服务都很不错，但生意也可能突然下滑。确保你的餐厅提供优质的服务和美味的菜品。 𐟓⠤𜠥•与降价：发传单和打折扣可能效果有限。尝试其他方式，如社交媒体宣传、线上优惠活动等。 𐟚€ 主动出击：等待顾客上门不如主动出击。利用双十一的机会，推出更多优惠活动，吸引潜在顾客。 𐟒ᠥŒ十一特惠：双十一期间，推出特别优惠活动，如满减、买一送一等，吸引顾客前来消费。 𐟎 礼品与抽奖：提供一些特别的礼品和抽奖活动，增加顾客的参与度和忠诚度。 𐟓⠥𜠤𘎦Ž襹🯼š利用社交媒体、广告等渠道进行宣传，扩大你的品牌影响力。 𐟚€ 创新与变化：不断创新和变化，适应市场的变化和顾客的需求。 𐟒ᠥŒ十一特别菜单：推出特别菜单，满足顾客的节日需求。 𐟎 特别服务：提供一些特别的服务项目，如免费停车、免费WiFi等，增加顾客的便利性。利用双十一的机会，让你的餐厅在竞争中脱颖而出！

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