当前位置：网站首页 » 观点 » 内容详情

名菜名点推广权威发布_山东最出名的10道菜(2024年12月精准访谈)

内容来源：尹娜SEO所属栏目：观点更新日期：2024-12-01

名菜名点推广

武汉名菜名点推广大使…… 这些湖北名人，担任武汉十大名菜、十大名点推...

湖北日报讯： 10月18日，在武汉一刻钟便民生活节上，武汉市人民政府副秘书长姚晴和武汉市商务局党组书记、局长余力军为10位湖北名人颁发武汉“十大名菜、十大名点”推广大使聘书。网页链接

【刘宝林被聘任为武汉“十大名菜、十大名点”推广大使】10月18日，在2024武汉一刻钟便民生活节启动仪式上，湖北省楚商联合会执行会长、九州通名誉董事长刘宝林，湖北省文联副主席、武汉汉派小品喜剧艺术研究会会长周锦堂，著名相声表演艺术家赵卫国，湖北楚菜文化推广大使好吃佬陈哥，城市文化历史研究专家胡榴明，中国戏剧梅花奖获得者、武汉汉剧院副院长王荔，武汉大学中国传统文化研究中心研究员、湖北楚菜研究院特聘研究员方爱平，象棋特级大师柳大华，中国近代史研究所所长、华中师范大学原党委书记校长马敏等人，被聘任为武汉“十大名菜、十大名点”推广大使。（支点财经记者林楠）

熏拉丝：如何从零到一推广地方小吃？熏拉丝，这个名字听起来有点怪，但其实是上海市传统的地方小吃。它是一种熟食，色泽金黄，肉质细嫩，口感独特，味道鲜美。熏拉丝在上海的金山枫泾、青浦练塘、朱家角等郊区乡村非常受欢迎，很多店铺都卖这个。很多人可能不知道，熏拉丝的原料其实是蟾蜍，也就是我们俗称的“癞蛤蟆”。这些蛤蟆经过去头扒皮、酱料腌渍、烟熏火烤之后，就变成了美味佳肴。想象一下，这些在泥塘和阴沟里生存的小动物，经过一番折腾，竟然能登上宴席，真是脱胎换骨、面目一新。最近和朋友去上海玩，吃完小龙虾后聊起了这个话题。小龙虾，学名克氏螯虾，很多人叫它龙虾，但其实它和售价几百元一公斤的澳州龙虾相比，实在是太过“低贱”。然而，小龙虾却在市场上刮起了一股风潮。从营销学的角度来看，小龙虾的流行是因为突破了销售瓶颈。很多年前，小龙虾在很多地方都有，但由于生命力非常顽强，在泥塘和阴沟都能生存，因此价格非常低，大概1-2元一斤。烧法也很简单，一般是简单的红烧，没有显示出特别好吃的味道。据说十三香小龙虾的推广反响很不错，瓶颈一旦突破，小龙虾便流行开来。这让我想起了很久以前在上海吃过的一个名菜“熏拉丝”。熏拉丝其实就是烟熏蛤蟆。由于蛤蟆是保护动物，这个产品一直没有准生证，所以无法流行。如果能够有准生证的话，我想这个产品会成为第二个“小龙虾”。熏拉丝的味道非常鲜美，蛤蟆拨皮后烟熏的，味道深入肉中。而且它还有清热解毒的功能，对皮肤也有好处，多吃在夏天不容易生痱子。目前的制作工艺已经成熟，不复杂，可以大规模推广。但推广它的关键在于它承担消灭害虫的高贵职能，吃它有些过分，也不合法。如果可以从人工饲养方面突破的话，也许是个好方法。可以宣传大部分人工饲养，非野生，也许可以得到有关部门的同意。营销的意义就在于突破固有瓶颈，把梳子卖给和尚。小龙虾流行的营销启示大抵在于此吧。

暖心社区食堂：这些美食你绝对不能错过！ 𐟏 暖心社区食堂 𐟓 位于安居东城首府内老物业楼二楼 ⏰ 午餐时间：11:30-14:00；晚餐时间：17:30-20:30 𐟌Ÿ 推荐菜品鱼香茄条：𐟒𐵥…ƒ 这道菜绝对是米饭杀手！浓郁的鱼香酱汁裹满了茄条和配菜，香气扑鼻。茄子软烂入味，汤汁拌饭也非常赞，不过减肥期间还是别吃了，因为太香了哈哈哈～香菇滑鸡片：𐟒𐸥…ƒ 这道菜是低脂实用的家常小炒，香嫩可口，鸡肉嫩滑，香菇的香气和鸡肉的醇香简直是绝配！减肥中的小姐姐们吃饱也不用有太大压力。烧青菜：𐟒𐴥…ƒ 大鱼大肉的同时也要注意荤素搭配，青菜脆甜可口，风味独特，营养丰富。爆炒后爽脆清甜，老人小孩都爱吃，加上一点耗油提鲜，无论是口感还是味道都得到了升华。宫保鸡丁：𐟒𐷥…ƒ 这道菜是闻名中外的特色传统名菜，由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创。他喜欢鸡肉和花生米，尤其喜好辣味。他在山东为官时改良了鲁系菜做饭“酱爆鸡丁”加辣炒制，后来在四川总督上任时此菜才得以推广。宫保鸡丁中的“宫保”，其实是丁宝桢的荣誉官衔，他治蜀十年，刚正不阿，多有建树，于光绪十一年在任上，表彰他追封“太子太保”，“太子太保”是宫保之一，为了纪念丁宝桢，他发明的这道菜由此得名“宫保鸡丁”！小炒有机菜花：𐟒𐵥…ƒ 有机菜花的口感比一般的菜花更加脆爽，花朵松散，质地细嫩，烹饪后就会很柔嫩，是一道很家常的菜品。干煸里脊：𐟒𐹥…ƒ 里脊外焦里嫩，色泽金黄，而且干炸会偏酥脆一些，口感上适合不同的人群，深受大家喜爱。搭配红红的炸辣椒段，真真的是色香味俱全！ 𐟌Ÿ 主食米饭：𐟒𐲥…ƒ 馒头：𐟒𐱥…ƒ 花卷：𐟒𐱥…ƒ 芝麻烧饼：𐟒𐱥…ƒ 𐟌Ÿ 汤/粥小米粥：𐟒𐲥…ƒ 西湖牛肉羹：𐟒𐳥…ƒ 春季干燥，适合多喝些汤汤水水来润润身体，一碗西湖牛肉羹最为适宜！荤素搭配，而且还非常营养。

「中国之美看江西」【「万载剁肉成功入选江西小炒」“我最喜爱的家乡小炒”前十！】在赣菜（江西小炒）推广会上 “万载剁肉”成功入选 “我最喜爱的家乡小炒” 现场投票前十名在万载民间，用猪肉待客是高礼节以前若是家中来了客人大人便会去街上剁（买）点肉回来加上辣椒爆炒后便成了待客的良菜到后来，菜市场的生意人也学这样炒肉既快捷又省钱因此“剁肉”也就成了万载家喻户晓的一道家常名菜@一朝相逢便是万载

杭州新晋意大利餐厅，环境超赞！最近在杭州发现了一家超棒的意大利餐厅，简直是我的新宠！这家店叫Bistro 102，名字有点特别，102在意大利语里是门牌号，而Bistro则是指小酒馆，给人一种温馨的家庭作坊的感觉。环境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 这家店的桌子不多，大概四五桌的样子，布置得特别舒服。店里有轻音乐，氛围很放松，完全没有那种油烟味。人少不嘈杂，特别适合聊天。唯一的缺点就是洗手间需要外出借用，有点小麻烦。餐品：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 这里的菜品真的是用心在做，创意十足。口感方面，绝对是西餐里不腻的那种。用料很实在，基本上点的菜品都不会踩雷。我个人最爱披萨和蘑菇汤，小伙伴则最爱意面，芝士蛋糕的口感也很绵密。就连配的小面包片，上面都刷了黄油和迷迭香，吃起来特别香。比如他们家的招牌片儿川披萨，其实是芝士、意大利腌菜和香肠肉做的。看上去很像杭州名菜片儿川的配料——笋、酸菜和猪肉，也是杭州人独有的情怀了吧。披萨选用了白芝士，虽然不会拉丝，但咀嚼感很不错，关键是真的一点都不腻。沙拉里加了南瓜块和红薯块，都是一些不错的小尝试。服务：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 服务员小姐姐们特别温柔，老板还会在上菜的时候介绍自己的构思，很有趣。店内客人不算多，吃完和老板聊天，才知道他是真的很爱做饭。从事餐饮六年，也曾和人合伙开过所谓网红店。这么多年下来，只愿意用自己觉得很棒的食材、不愿意迁就市场，真的很难得。新店开了三个月，人气不算旺，他却老在琢磨着怎么出新菜，而不是做推广，骨子里就喜欢慢节奏的市井生活。“下次你们可以来吃牛排，汤汁我都熬三十六个小时，还有你喜欢的墨鱼面，保准好吃。” 小贴士店名：Bistro 102 意馆坐标：下城区密渡桥路100号交通：武林广场地铁站B口步行距离人均消费：150元营业时间：10:00-22:00 有机会的话，约三五好友，赴上一场关于“厨房与爱”的约会吧！这家餐厅，绝对是会和朋友推荐的那种。居杭州，持续探店，欢迎关注交流，约饭𐟘‰

𐟌𘤹碗十三花：陕西宴席的璀璨明珠𐟎‰ 在陕西省大荔县，有一道宴席大菜——九碗十三花，它不仅是当地的独特美食，更是历史文化的结晶。这道宴席已经有600多年的历史，其讲究和精致让人叹为观止。 𐟍𕠩斥…ˆ，上桌的是九盘茶点、四盘干果、四盘水果，中间还有一盘甜点。甜点上必须点上红点，象征着喜庆和高官。接着，是十三道凉菜、四个荤菜、四个海菜、四个素菜，中间还有一道主菜。这些凉菜与之前的茶点拼成的图形，无论从哪个角度看都是四方形。 𐟍𒠦Ž夸‹来，撤下这些凉菜，上九个热菜。这些热菜都是大荔的名菜：洪福齐天、柜中缘、烩金门、升官图、酸汤小酥肉、银耳粥、生氽丸子、酸辣肚丝、蜜汁轱辘。每一道菜都充满了地方特色，让人垂涎欲滴。 𐟥⠦’䤸‹这些热菜后，再上九碗。其中包括手工花卷、千层锅盔夹辣子、燕麦面皮和野菜窝窝头等。每一碗都是精心制作，让人感受到满满的诚意和热情。 𐟌Ÿ 2018年9月，九碗十三花被评为“中国菜”之陕西十大主题名宴之一，这不仅是它本身的荣誉，更是对陕西美食文化的一次有力推广。

淮扬菜以其独特的风味和历史背景，包含多种名菜，如清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、软兜长鱼等，深受美食爱好者喜爱。 1.淮扬菜淮扬菜以其鲜、脆、嫩的特色和咸、甜、酸的特点融合，形成独特风味。 2.名菜介绍文中详细介绍了淮扬菜中最有名的十道菜，包括清炖蟹粉狮子头、大煮干丝等，阐述了它们的做法及历史背景。 3.乾隆皇帝乾隆皇帝对淮扬菜的推广起到了重要作用，如松鼠鳜鱼的创作便与乾隆有关。 4.烹饪技巧淮扬菜多道菜品展示了精湛的烹饪技巧，如软兜长鱼中的活鱼烹调，以及松鼠桂鱼的金黄色脆皮制作。原文链接：以上内容由AI检索𐟧 生成，你也可以捏合屏幕𐟤生成属于你的专属内容 @捏一下小助手

武汉百厨同煨排骨藕汤启动“十大名菜”餐厅争霸赛。武汉，2024年11月13日 —— 在浓郁的煨汤香气中，武汉“十大名菜”餐厅争霸赛于今日盛大开赛。这场别开生面的比赛在汉口举行，100家知名餐厅的大厨们齐聚一堂，共同煨制排骨藕汤，场面壮观，堪比吉尼斯世界纪录。排骨藕汤，作为楚菜的代表，被广大武汉市民评选为“十大名菜”之首。在这场首场争霸赛中，100位大厨、100个煤炉、100个砂铫同时煨制排骨藕汤，展现了武汉餐饮业的烹饪技艺和对传统美食的传承。此次争霸赛是武汉“十大名菜”推广活动的重要组成部分，将持续近两个月。除了排骨藕汤外，还将有辣得跳、鱼头泡饭、黄陂三鲜、油焖小龙虾、清蒸武昌鱼、珍珠圆子、红烧甲鱼、腊肉炒洪山菜薹、新农牛肉等九场争霸赛陆续上演，覆盖全市大中小型餐厅，为市民和游客带来一场美食盛宴。武汉餐饮业协会会长刘国梁表示，此次争霸赛旨在评选出真正具有代表性的十大名菜餐厅，进一步提升武汉市特色餐饮的服务水平，推动特色餐饮消费，打造“美食之都”。大赛赛制创新，从食材选用、菜品初加工、菜品烹饪、菜品呈现四个环节由不同的评委打分，确保比赛的公平、公正。争霸赛期间，美团和饿了么等平台将推出系列配套活动，通过消费数据推荐武汉特色餐厅，并在大众点评定制专题页面，为参与活动的用户给予红包奖励。武汉市商务局相关负责人表示，武汉市将持续通过餐厅争霸赛、发布美食地图等形式，推动武汉“十大名菜”进商圈商街、“四站一场”、景区景点等，让更多人能够品尝到地道的武汉风味，进一步推动武汉餐饮业高质量发展。值得一提的是，武汉第三届煨汤滋补美食节也在当天同步启动，未来几个月，“煨好一碗汤，滋补武汉人”的煨汤活动将在武汉百余家餐厅上演。武汉“十大名菜”餐厅争霸赛的启动，不仅是对武汉传统美食的一次集中展示，也是对城市餐饮文化的一次深度挖掘。通过这一系列活动，武汉将进一步擦亮“美食之都”的名片，让世界感受到武汉美食的独特魅力。

专栏内容推荐

720 x 479 · png
十大名菜：有故事的东坡肉 - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com
1000 x 667 · jpeg
市政协召开“宣传推广武汉十大名菜、十大名点、十大伴手礼”协商监督会议_政协要闻_武汉市政协网站
素材来自:whzx.gov.cn

4000 x 2666 · jpeg
名菜汇聚，名厨匠心！番禺区大龙街“十大名菜、名点”出炉
素材来自:huacheng.gz-cmc.com
350 x 350 · png
中国名菜名点图册_360百科
素材来自:baike.so.com

828 x 552 · jpeg
擦亮“味在番禺”金字招牌！番禺区举行“十大名菜、名点”评选活动
素材来自:huacheng.gz-cmc.com
1080 x 720 · png
94个上榜！2022年佛山市粤菜（名店、名菜、名点）评选结果公布_发展_申报_品牌
素材来自:sohu.com

732 x 901 · png
市商务局举办“五邑美食”名店、名菜、名点评选活动_工作动态_江门市商务局
素材来自:jiangmen.gov.cn
1706 x 1278 · jpeg
番禺区将启动“十大名菜、名点”及“金牌粤菜师傅”评选！
素材来自:huacheng.gz-cmc.com

828 x 552 · jpeg
擦亮“味在番禺”金字招牌！番禺区举行“十大名菜、名点”评选活动
素材来自:huacheng.gz-cmc.com
860 x 2136 · png
市商务局举办“五邑美食”名店、名菜、名点评选活动_工作动态_江门市商务局
素材来自:jiangmen.gov.cn

828 x 552 · jpeg
擦亮“味在番禺”金字招牌！番禺区举行“十大名菜、名点”评选活动
素材来自:huacheng.gz-cmc.com
1000 x 668 · png
“番禺十大特色名菜名点”标准化，推动建立广府美食可复制、可推广模式_腾讯新闻
素材来自:new.qq.com

828 x 552 · jpeg
擦亮“味在番禺”金字招牌！番禺区举行“十大名菜、名点”评选活动
素材来自:huacheng.gz-cmc.com
1024 x 966 · jpeg
名菜平面广告素材免费下载(图片编号:2258691)-六图网
素材来自:16pic.com

550 x 825 · jpeg
羊城晚报-广州百道名菜名点名汤名小吃出炉
素材来自:ep.ycwb.com
1024 x 1024 · jpeg
《将遇良材》2022年度名点名菜名品销冠颁奖典礼暨客户年度答谢会
素材来自:k.sina.cn

1000 x 750 · jpeg
不得了！2022年番禺“十大名菜、名点”名单出炉！你吃过几样？
素材来自:huacheng.gz-cmc.com
1440 x 1080 · jpeg
多图流出，垂涎欲滴！中山举行新晋十大名菜名点评选活动_头版_中山手机台
素材来自:app.zsbtv.com.cn

1024 x 1024 · jpeg
《将遇良材》2022年度名点名菜名品销冠颁奖典礼暨客户年度答谢会
素材来自:k.sina.cn
1024 x 1024 · jpeg
《将遇良材》2022年度名点名菜名品销冠颁奖典礼暨客户年度答谢会
素材来自:k.sina.cn

870 x 652 · jpeg
全国省籍代表名菜出炉看你家乡有哪些名菜上榜？_名优菜点_中国餐饮协会-国家名厨网_传承烹饪文化_弘扬名厨精神!
素材来自:mingchu.org
474 x 309 · jpeg
小榄镇名菜名点粤菜名店出炉！快看看有没有你的菜 - 新闻频道 - 中山网
素材来自:zsnews.cn