北京卤肉推广权威发布_正宗北京稻香村熟食价目表(2024年12月精准访谈)
悉尼封城外卖大赏屮0 ### Knotknot ㊊这家开在Chatswood的网红日料店,最近可是火得不行。虽然在百度上买了不少推广,但说实话,个人觉得价格有点虚高。三盒195块钱,味道却一般般。每一种都尝过了,但真的没有一个特别惊艳的。 推荐程度:⭐️ Ommis 这家店是台湾人开的,专门做速食外卖。需要在官网上买,大概90刀免运费。里面的汤包、面条都是独立包装的。之前在百度上也看到不少推广,所有的火的产品我都买过了。 推荐的产品有三个: 顶级和牛:真的很好吃,就是我在台湾吃到的红烧牛肉面的味道,牛肉炖得很烂,汤也很香,这个是他们的招牌。 卤肉包:自己煮饭淋上去,味道就是台湾卤肉饭的味道,超大一包,特别正宗。 黄金泡菜:没拍,但也很好吃。其他的饺子做得有点fusion的感觉,饺子皮特别厚,不太推荐。香香鸡和排骨味道一般,价格也不便宜,所以个人不会再购入了。 推荐程度:⭐️⭐️⭐️ 豆捞坊 the dollar shop 𒊊这家店超推荐!和在店里吃的味道一模一样,包装也特别好。我已经点了好多次了,他们还可以租锅和炉子,一套押金是100块。封锁结束后什么时候还都可以。省钱小提示:不要在外卖app上订(easi),他们定价比店里的价格贵好多。豆捞坊有微信小程序和微信,看好时间外卖或者自取,比在平台上定便宜。 推荐程度:⭐️⭐️⭐️⭐️ 开小灶 𒊊这家店基本上我所有的东西都点过,除了外卖有时送得慢,真的没缺点。2020后开的店,味道超棒,没有踩雷的食品,价格也很划算。图片里就20出头的样子,CP值超高的店。 推荐程度:⭐️⭐️⭐️⭐️ Dopa 这家店超红,专门吃donburi的。外卖的量比堂食少一点,不过还是超推荐的。葱姜酱真的超级好吃。 推荐程度:⭐️⭐️⭐️⭐️ 夸父炸串 ⊊比起墨尔本的店,悉尼这家店的炸串选项少一点,但味道还是不错的。而且外卖包装特别仔细,包着锡纸然后又包着纸,最外面套在一个保温袋里。隔了很久送来家里都还是热乎乎的。 推荐程度:⭐️⭐️⭐️
台湾卤肉饭:湖南人的好奇与发现 作为一个在天津的湖南人,我虽然没去过台湾,但一直对那里的美食充满好奇。虽然曾在永和豆浆和其他连锁店尝过卤肉饭,但总觉得少了点什么。于是,我决定探索一下普通台湾人吃的卤肉饭到底是什么样子的。 位置与环境 这家店藏在花鸟鱼虫市场后面,隔着一条街的文玩市场后身,名字叫“巧厨餐饮服务中心”。虽然位置有点隐蔽,但正是这种小巷子里的美食,往往更能让人感受到地道的味道。 的老板夫妇 一进门,就能感受到这家店的小巧和整洁。老板夫妇非常热情,用一口标准的台普欢迎我们。虽然空间不大,但桌椅摆放得井井有条,餐巾纸、筷子和勺子一应俱全。我点了一份卤肉饭和冬瓜茶,老板娘还贴心地端来了一碗热乎乎的汤,里面有肌肉、萝卜和花枝丸(老板娘介绍说台湾叫花枝丸,其实就是墨鱼丸)。 𖠥짓茶的惊喜 冬瓜茶出乎意料的好喝,老板亲手熬制,甜度适中,冬瓜味浓郁。这杯冬瓜茶,让我对这家店的印象大增。 卤肉饭的惊喜 卤肉饭一上桌,我就发现肉块很大,而且配菜很特别:豆干、卤豆皮(今天运气好,老板娘心情好,平时偶尔会没有)、芹菜、香菇和木耳,这些配菜让人眼前一亮。老板说在台湾吃卤肉饭一般只配腌黄瓜,但天津人讲究配菜,所以做了这道五色的小菜。 卤肉饭的细节 卤肉块大,肥肉不腻,入口即化,瘦肉也很好嚼,卤汁非常适合拌饭。除了肉和蔬菜外,其余的配料几乎全部来自台湾当地。夫妇俩会托朋友从台湾空运食材过来,以确保各类美食的正宗台湾味儿。 为了确保米饭松软可口,店里的米饭每天都要蒸够两个小时,然后再焖上半个小时。时间一分不少,一分不多,严格把控。 板夫妇的热情 老板和老板娘非常热情,跟我讲他们来津十年,曾经也在大学食堂做过,火得不得了。他们一直都很想推广卤肉饭,但身边一直没有人去做。聊天中,我有个惊人的发现,就是老板娘除了做饭之外的技能点可能全点在聊天上了。问其为什么喜欢天津,她笑着说:“台湾人很相信风水,在跟老伴来天津之前请人看过,天津靠海,有水有土很适合生活。” 𐢏𐠨夸时间:10:30-14:00 两个老人已经在台湾退休了,阿姨告诉我台湾50岁就办退休。两人现在看着有很多回头客都喜欢吃卤肉饭所以坚持做一两年就回台湾了。 匠人精神 很喜欢这种有人情味的小店,谦和的老板夫妇对于到来的客人都怀着感恩的心,不停地谢谢大家的支持。这种匠人精神在传承,真正的好味道最基本的就是用料考究,保持原汁原味,精心细做用心烹调。
杭州最值得怀念的台式卤肉饭 名:WIND台湾胡椒虾(金铂湾店) 地址:闻涛路金铂湾二楼206 ⏰时间:10:30~24:00 :⥱20 这家店的老板是地道的台湾人,开店已经有十几年了。虽然具体时间有点模糊,但这一顿饭确实是去年吃的。老板在店内用餐间隙闲聊了几句,了解到他们在杭州做餐饮已经十几年了。 最让我印象深刻的是这家的台式卤肉饭,真的太好吃了!一年后甚至几年后还会怀念起的味道,价格也很美丽,只要12元。怎么描述呢?一想起它我就开始疯狂分泌口水了,害,下旬去趟杭州一定要再去吃一顿。 秘制的卤肉酱料就很对我胃口,有一丢丢甜味,丝毫不觉着肥腻,配菜小卤蛋也不错。咖喱奶油虾:咖喱味超浓郁的,拌饭也很可,选用的是沼虾,大只肥美。海盐烤大虾:区别于咖喱奶油虾,做法更能还原食材本身的味道,只是外壳的海盐真的有点咸吖,哈哈,喜欢喝酒的朋友搭配起来应该刚好。盐酥鸡也是,虽然很香,但对我来说有点偏咸,平时饮食清淡惯了。 开店至今没有什么宣传,老客带新客,老板说也挺想推广的,但不知道怎么搞,有时候店里客人来来往往有点忙不过来,就没心思搞其他的。台湾人讲话的语气,你知道的,就很温柔舒服,可爱!或许在老板内心还是秉承着只要用心做好菜品给食客,时间会给他答案这样的经营理念吧。事实证明他是对的,尤其是在杭州淘汰率如此高的餐饮行业,每年多少老店歇业,又有多少新店开业,关键还是要用心出品,产品是本质,当客人心甘情愿成为你这家店推广者的时候,就成功一大半了。 希望喜欢的店可以经营得久一点更久一点,等哪天想去吃的时候就可以吃到,不然真的只能成为记忆中的味道了!
卤肉店会员营销小程序推荐! 今天分享一个超实用的卤肉店会员营销小程序,它不仅让顾客体验升级,还能引流拓客以及帮你轻松管理店铺,简直是餐饮实体店的营销利器! 功能介绍: 1. 数据互通,无缝体验:这个小程序与开单收银系统完美对接,顾客到店只需出示会员码,或者自助扫码点餐,一切尽在掌握! 2. 一键成为会员:扫码即享会员特权,享受更多专属优惠,让你的顾客感受到满满的诚意! 3.赚取推广佣金:转发小程序,邀请好友消费,赚取推广佣金或会员余额,让你的社交网络变成你的收入来源! 𑠴.随时随地下单:无论是到店自取还是外卖配送,小程序都能轻松搞定,让顾客的每一次选择都变得简单! 䵮 随时查看:余额、积分、优惠券一目了然,自助充值、兑换积分,让顾客的体验更加便捷! 렶.拼团功能,裂变传播:邀请好友一起拼团购买,实现裂变传播,让更多人享受美食! 带开单收银,轻松搞定:无论是电脑还是手机,开单收银功能一应俱全,支持扫码下单、手动开单,自动打印小票,让经营更高效! ⸮短信营销,精准触达:筛选长时间未到店的顾客,发送优惠券并短信通知,让顾客感受到你的关怀! ⏰ 9.限时秒杀,新人优惠:定期推出限时秒杀和新人优惠,让你的顾客每次都有新惊喜! 𐠱0.同步数据,轻松管理:余额、积分、优惠券等数据实时同步,让顾客的消费体验更加流畅,同时也让你的管理工作更加高效! 䠱1.会员码/手机号消费:到店只需出示会员码或手机号,即可享受余额、优惠券或积分累积,简单又省心! 報2.员工管理,权限分明:开设多个员工账号,设置不同权限,员工可以用自己的手机开单收银,查看订单,管理更灵活! 更多引流+锁客功能:想要了解更多?评论“试用”,免费体验,发现卤肉店会员小程序更多功能! #会员管理系统# #会员小程序# #门店会员系统#
鸿寿坊佰乐集:台式卤肉饭的转型之路 最近,鸿寿坊的佰乐集经历了一次大改版,各种尝试和调整后,终于走上了KRU(西康路店)的老路:转型为台式卤肉饭。然而,转型的过程总是伴随着阵痛,革命尚未成功,店家还需努力。 首先,单人餐和双人餐都试了一下,整体感觉挺用心的,但创意融合的痕迹太重,附加的菜品太多,没能抓住“卤肉饭/午市套餐”的主线。毕竟,价位、地段、午市套餐和推广决定了客户的诉求和预期,这就是经典的“4P”理论嘛。 单人餐体验 单人餐(68元)品种丰富,但量稍小。小份的台式原味手切卤肉饭,卤肉入味不咸不油,饭粒分明不烂。白灼广东菜心汁太咸,嘴里有溃疡得注意;不过“抖M”想要试下那个酸痛爽也不错。好汤关东煮中规中矩,松露陶罐蒸蛋则满满松露全在底下,太实诚了。 双人餐体验 双人餐(168元)感觉比单人餐更好。焦香芝士牛肉饼饭,肉饼厚实,芝士香浓,但有点“木”,换成更下饭的浇汁可能会更好。江西香辣手切卤肉饭,辣味特别,但花生米有点不搭卤肉,那口鲜甜的卤汁就被盖过略显可惜。川辣汁松阪肉,烤猪颈肉口感介于香肠和培根之间,烟熏感不错,但对我略油。上汤豌豆尖至少比暴咸的白灼酱汁好。豆沙芋泥奶冰则有点“创意”过头,咸甜口的冬瓜汤底让人摸不着头脑。 手作与产能 𓊦有菜品坚持手作值得点赞,但在高峰时产能受限,等候时间过长(30分钟)对主打“方便快捷”的午市套餐可能是致命的。追求菜品,包装严格(打包盒外额外塑封),限制外卖品类,的确到位,希望顾客能感受到并觉得值。 价格与现实 𐊥🃦套餐价格控制在70元(保护毛利),既保留了自己的风格(产品思路团队不大动),又想扩展客源(提高单量),想法是好的:理想很丰满,现实骨不骨感也就等时间来检验了。 上海餐饮现状 近期上海餐饮“卷”的程度越发严重,几家各方面尚可的餐厅也都改版或自降身段搞起了亲民的套餐,看来大家也真的是拼了。不景气?经济下行?不存在的!我们这不“生活在最好的时代”:到处洋溢着积极、乐观、向上的氛围。祝店家和团队好运,一切顺利。 附上等候时可爱又胆小的阿旺和新菜单供参考。
苏州巷子里的美食秘境 这家店真的是藏在苏州小巷子里的美食宝藏!虽然没有任何推广,但实在是太好吃了,忍不住要来分享一下!这家店应该是老苏州人开的,已经有三四年的历史了。这次我特意为了他们家的卤肉饭再次光顾,真的是不负众望! 🠧異: 这家店的招牌很小,不仔细看很容易错过。进门后顺着台阶上二楼,左边是外卖区,有几张小凳子,右边是堂食区,店面不大,大概七八张桌子。虽然位置有点隐蔽,但窗外的树木郁郁葱葱,心情瞬间变得美丽起来。 菜品推荐: ◽️ 酱爆花甲 这道菜绝对是他们家的招牌菜!花甲新鲜干净,味道咸香微辣,吃完一碗米饭完全不是问题。 ◽️ 蒜香肋排 这道菜是必点的!香脆可口,即使凉了也依旧酥脆,蒜香味十足。不过对于牙口不好的朋友来说,可能有点挑战。 ◽️ 生煎芝士包 这个小点心真的很难拒绝!两个起点,趁热吃外皮脆脆的,芝士拉丝效果很棒。不过吃一个就够了,多了会腻。 ◽️ 冠军卤肉饭 这碗饭真的是料足到爆!两个人吃一碗就足够了,量很足。冲着这碗饭来二刷绝对不亏。 ◽️ 和味拌豆腐 这是我新尝试的一道菜,酱汁浓郁,豆腐清爽,两种口感在嘴里结合,反复横跳。我朋友特别喜欢吃这道菜。 𐠤 人均消费大概在110元左右,价格适中。 店名:华餐馆(莫邪路店) 地址:苏州莫邪路409号旁(就在葑门横街边上,吃完还可以去葑门横街逛逛) ps:附近停车不太方便,建议公交或打车前往。
理想小院᯼共居共创启航! 你心中的共居小院是怎样的? 我一直在思考和探索理想中的共居小院应该是什么样的。以下是我个人的想法: ᠦ𘪤🃤𘭩𝦜自己的理想标准,共居小院需要大家共同努力、尝试和实践。这个群组是基于共居共创的理念而成立的,大家有着不同的观点和目标,但也有共同之处。 我一直在努力构建一个理想中的小院:这里聚集了一群热爱创意写作的朋友,我们一起居住在一个小院里,写自己的书,创作别人的故事,并不断合集出版。每个人分工不同,我们在线下和线上组织各种活动,比如读书会、徒步、静修、瑜伽、美食制作、包水饺、做卤肉卤菜,以及各种技能的分享和培训。我们还进行线上直播和运营推广,吸引不同的人来参观和体验。 创意写作、读书会和共居小院这三者并不矛盾,而是相辅相成的。我的任务就是将这些元素融合得更好。我的百度笔记也围绕这三个主题展开,不断阐述我的构想、思路和做法。 我希望能吸引更多好奇和质疑的朋友们,一起交流讨论。如果大家互相认同,就一起努力;如果不认可,就各自追求自己的理想。 希望我们能一起创造一个充满创意和活力的共居小院,让更多人加入我们的行列,共同探索和实践共居的理念。
哪种椒最麻最香 大家有没有在餐馆吃饭,被一道菜麻到眼泪直流?那种麻香的味道总是让人难以忘怀。那么,哪种椒最麻最香呢?其实,红花椒和青花椒各有千秋,而陕西椒更是独树一帜。今天就来和大家聊聊这些美味的花椒吧! 𘧺⨊𑦤与青花椒的对比 红花椒和青花椒在颜色、麻度、香度和出油度上都有所不同。红花椒颜色鲜艳,麻感次之,香味浓郁,适合用来卤肉和炒菜。它的颜色鲜艳,不仅让人食欲大开,还能有效去除腥味,提升菜肴的香气。青花椒则颜色青亮,麻味强烈,香气独特,常用于川菜中的卤味和水煮鱼。青花椒的麻味带有刺痛感,这种强烈的麻感让人印象深刻,特别适合喜欢川菜的朋友们。 陕西椒的独特品质 陕西椒,尤其是陕西韩城的大红袍椒,以其独特的品质和历史悠久的种植背景而闻名。大红袍椒粒大肉丰,色泽鲜艳,香气浓郁,麻味醇正。这些特点使得它成为众多美食爱好者的心头好。而且,陕西椒与科研机构的合作,确保了花椒品种的改良和新品种的培育。同时,推广绿色有机种植,减少了化学肥料和农药的使用,保证了产品的天然和健康。这样的花椒不仅色泽鲜艳,还能有效去除腥味,提升菜肴的香气。 椒的挑选技巧 挑选高品质的花椒其实并不难,只要掌握几个小技巧就可以了: 1️⃣ 看颜色:优质的花椒颜色鲜艳,表面有自然的油光。如果颜色过于暗淡,可能是存放过久或品质不佳。 2️⃣ 闻气味:打开花椒的包装,你会闻到一股浓郁的椒麻味。如果气味淡薄或没有香味,可能是品质问题或已过期。 3️⃣ 试手感:用手轻轻捏一下花椒,如果手感干燥、酥脆,说明品质上乘。如果感觉潮湿或粘手,可能是受潮或存放不当。 掌握了这些小技巧,你也能轻松挑选到麻香入味的花椒了! 其实,挑选花椒并不难,只要多看、多闻、多试就能找到最好的那一款。希望大家都能找到自己喜欢的花椒来烹饪出更多美味的菜肴!果你有其他关于花椒的问题或者经验分享,欢迎在评论区告诉我哦!
ᦈ的外卖代运营体验分享! 从劳动节后,我选择了这家外卖代运营服务,当时主要是觉得他们的价格相对亲民,抱着试试的心态合作了。餽他们的服务真的超乎我的想象,非常专业且负责任! 作为新店,我把账号交给他们后,就完全放手不管了。现在快两个月过去了,每天的单量都稳定在百单左右,这在我这个外卖新手来说,已经是非常满意的成绩了! 쨙𝧄𖤻们有时会回复顾客咨询,但大部分时间还是需要我们自己来处理。不过,他们确实在全部负责,从运营到推广,一应俱全,让我省心不少。 他们的工作时间也很人性化,大半夜都在回复我的问题,这种服务态度真的让人感动!但我也得吐槽一下,平台每单的抽点确实有点高啊!튊主要做烤肉饭和外带卤肉饭,如果有同样做外卖的朋友,欢迎一起交流进货渠道和开店心得哦!
杭州15家必吃小店,倒闭了我就哭给你看! 杭州的美食荒漠?开玩笑吧!今天我要给大家推荐15家我最怕倒闭的小店,毕竟每一家都藏着让我欲罢不能的美味。 老谭一罐 𐲰 推荐菜:砂锅酥肉、砂锅狮子头 理由:天冷了就适合来一碗热腾腾的砂锅,汤头浓郁鲜美,简直让人一口接一口停不下来。还能团购哦! 北京肉饼砂锅 推荐菜:大葱猪肉饼、尖椒牛肉饼 理由:这家店简直是私藏饭堂,猪肉饼和牛肉饼超大份,皮薄馅多还带汁。店里还有免费的小米粥和凉拌菜,简直是吃货的天堂。 面是 推荐菜:小葱肉饼 理由:好评满满的小葱肉饼,10元4个,微辣,必点!面条烧得锅气十足,根根挂汁,不过油量有点少。 疆里疆外 𐴶 推荐菜:全腿抓饭 理由:过段时间就会想念!羊腿一点也不膻,筷子就能脱骨,米饭油润干香。 闽南王记牛肉 𐳰 推荐菜:泉州咸饭、牛排、牛肉羹 理由:私藏小馆现在已经上必吃榜了,真没想到!除了这家,八卦新村的闽南牛肉店也很不错。 喻老头正宗重庆麻辣烫 𐳰 推荐菜:饭点去甚至要等位 理由:老底子味道的连锁店烧不出来,最喜欢加白鸡柳和粉丝,吃了会上瘾。 立文夏 推荐菜:白切肉和鹅杂拼盘 理由:一家被推到爆的店,作为老食客还是要得瑟一下。最爱白切肉和鹅杂拼盘。 黄山菜饭 推荐菜:香汁排骨 理由:十来块钱满满一份大酱骨头便宜到哭泣!一定要加辣椒酱,咸香超级美味! 盛式广东烧鸭饭烧鸭面 推荐菜:烧鸭炒饭、烧鸭饭 理由:把烧鸭拿来超真的很特别!他家卤味也都不错,一定要吃配赠的雪菜,超下饭。 遇兰溪手擀面 推荐菜:兰溪人推荐的手工面 理由:炒面YYDS,新鲜爆炒锅气十足,份量也足。 贼惦记肉夹馍 推荐菜:白吉馍现烤,卤肉配上香干青椒加勺汤汁 理由:晚上17:00开摊,吃过就惦记每天排长队。白吉馍现烤,卤肉配上香干青椒加勺汤汁,超满足也不会腻。 夫妻面馆 推荐菜:牛肉拌川 理由:让人食欲大振!我的杭州最爱面馆,牛肉是卤的给很多。PS:这家店麻烦给我结一下推广费,写过好几次爆文了,都吃涨价了。 缙云应老头土烧饼 𐲲 推荐菜:牛肉烧饼 理由:现烤出炉香爆了还带汁,这家只有四个SKU,很厉害哦!馄饨和土面也很有特色。 郑小甜凉皮花甲粉丝 𐲰 推荐菜:蒜苗肉丝盖浇饭、花甲粉丝 理由:宝藏小店口口相传,我目前在杭州吃到最佳盖浇饭,东北老板开的便宜量大。 方老三馄饨王 推荐菜:干贝鲜肉大馄饨 理由:名不虚传的馄饨王个头巨无霸!手工现包,讲究的就是一个新鲜原味又实在。 太多了!写不下了!谁说杭州是美食荒漠我可不同意 理由:以上仅代表个人喜好,欢迎大家推荐更多好吃的小店哦!
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