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推广分餐什么权威发布_中国为什么不建议公筷(2024年12月精准访谈)

内容来源：尹娜SEO所属栏目：观点更新日期：2024-12-02

推广分餐什么

#自带饭蹲外面吃如此关爱学生难承受#【自带饭蹲教室外吃，学生承受不了这样的关爱 | 新京报评论】#不让自带饭学生进食堂是为学生好吗#近日，湖南株洲光明学校，一段关于自带饭的学生蹲在外面吃饭的视频引发热议。22日学校后勤负责人刘先生称，此前让自带饭的学生在教室外面吃饭是怕交叉感染。学校“为学生好”而不让学生自带食品进校园、禁止学生买外餐的“好意”，总是不被家长和公众所理解，就是因为所谓“为学生好”的理由牵强，反而是“为校内食堂好”和“为校内小卖店好”的嫌疑太明显了。如果学校管理的出发点确实是为避免食品安全问题，严管当然没毛病，但是自带饭不能进食堂算不算正确、必要的严管，显然值得商榷。群体用餐中共用餐具、多人合餐确实存在幽门螺旋杆菌传染的风险。但这种风险应该以推广分餐、严格的餐具消毒等手段来避免，而不是一伙人在食堂内、一伙人在食堂外。来源：新京报#动态连更挑战# #热点引擎计划# #默认分类#

【自带饭蹲教室外吃，学生承受不了这样的关爱 | 新京报评论】近日，湖南株洲光明学校，一段关于自带饭的学生蹲在外面吃饭的视频引发热议。22日学校后勤负责人刘先生称，此前让自带饭的学生在教室外面吃饭是怕交叉感染。学校“为学生好”而不让学生自带食品进校园、禁止学生买外餐的“好意”，总是不被家长和公众所理解，就是因为所谓“为学生好”的理由牵强，反而是“为校内食堂好”和“为校内小卖店好”的嫌疑太明显了。如果学校管理的出发点确实是为避免食品安全问题，严管当然没毛病，但是自带饭不能进食堂算不算正确、必要的严管，显然值得商榷。群体用餐中共用餐具、多人合餐确实存在幽门螺旋杆菌传染的风险。但这种风险应该以推广分餐、严格的餐具消毒等手段来避免，而不是一伙人在食堂内、一伙人在食堂外。

为什么分餐制难以普及？𐟤” 事实上，倡导分餐制早已有之。早在2003年抗击非典期间，中国工程院院士钟南山就呼吁使用公碗公筷，这一做法随后被许多餐厅采用。然而，随着疫情的好转，这一倡议逐渐被人们遗忘。此次疫情发生后，钟南山再次强调了使用公碗公筷及家庭卫生消毒的重要性，因为许多感染者就是通过聚餐、合餐等密切接触而感染的。尽管分餐的好处显而易见，但在现实生活中推广分餐制却存在一定困难。首先，中国人习惯于亲朋好友之间围桌而食、相互夹菜的氛围。许多人认为，都是一家人或亲戚朋友，没有必要这样做，否则会让人误解为关系疏远。此外，还有老话讲得好，“不干不净吃了没病”。然而，事实并非如此。例如，我国幽门螺旋杆菌和乙肝感染群体庞大，而幽门螺杆菌的主要传播途径就是共用餐具。专家建议，家庭分餐习惯要循序渐进培养。针对家庭用餐情况，可以先固定各自的餐具，让每个家庭成员都有自己的碗、筷子、勺子和水杯等，且在外形或颜色上容易辨别，更有利于实现分餐。其实，在物质相对富足的现在，每个人拥有自己的专属餐具不仅会提高用餐品味，而且一年四季、一日三餐好好吃饭、健康吃饭应该是我们大多数家庭想要的。

小狮子学校搞了“桶餐进班+自主分餐”，同学们自己动手盛饭，可以少盛，不够可以再加，更灵活也避免浪费，还提高了孩子们的劳动意识，估计会全区甚至全市推广

【中办、国办：#加大学校食堂就餐检查力度#】#鼓励餐饮行业推广小份餐品# 近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》。学校食堂反浪费。加强学校食堂采购、储存、加工、烹饪、分餐、供餐管理，对学校用餐人员数量、结构进行监测、分析和评估，做到计划生产、按需供餐、物尽其用。建立健全校外供餐单位择优引进和退出机制。推动学校食堂、校外供餐单位改进供餐方式，科学营养配餐，丰富不同规格和口味配餐选择，定期听取用餐人员意见建议，保证菜品、主食质量。强化学校就餐现场管理，加大就餐检查力度，落实中小学、幼儿园集中用餐陪餐制度，鼓励大学食堂推行称重取餐。（新华社）

禄婶的服务，真的让我惊艳到了！今天去吃了禄婶，真的是被他们的服务细节给惊艳到了！特别是他们的花胶鸡煲，虽然是招牌菜，但说实话，个人觉得有点腻，不过汤底真的是浓郁到不行，喝一口就停不下来！禄婶的服务特别偏爱女性顾客，有几个小细节真的让我觉得特别舒适： 1⃣️ 汤底上桌的时候，整只鸡还在煲里，服务人员会先问你需不需要拍照。其实很多地方都会问这个问题，但有些拍照的人会忘记，少部分不爱拍照的也会因为听到问而拍一下，拍了就会分享，分享对品牌就是一种推广嘛！ 2⃣️ 汤底煮好后，服务人员分汤的时候，我发现我的碗里基本都是鱼胶，而朋友碗里只有三块鸡肉和一片鱼胶。鱼胶其实不大，剪出来也不多，明显女生是被优待的。 3⃣️ 我们点了不少菜，其中象拔蚌仔只点了一只，是两片不同位置的。服务人员帮我们分餐的时候，毫不犹豫地放到了我碗里。我吃的时候才发现，这种细节真的是优待女生，而且我觉得男生朋友如果想吃会再加的可能性比女生大！ 4⃣️ 我们准备下一碟小虾的时候，服务人员已经在远处留了一点，直接过来帮我们下锅。煮好后还拿到旁边细致地为我们去皮，再端过来。 5⃣️ 用餐的时候，身旁很少有服务人员，但当你抬头环顾四周时，就会有人立马过来提供服务。这样避免了在大堂内呼叫服务员的尴尬。而且吃到后半段，外面已经有排队用餐的了。总的来说，这次用餐体验真的非常舒适。特别是被重视的女性顾客的服务让我印象深刻。虽然有些服务在很多地方都能看到，但第二、第三条真的让我和我的朋友感到非常舒适。面对中高端的餐饮，商家能够照顾到女性顾客的需求，真的是为三方都提高了舒适感。希望下次还能有同样的感受！

文明实践丨民主街道时光里社区新时代文明实践站开展“小餐桌”带动“大文明”主题活动 #辽宁好网民守法好公民##新时代六地辽宁杠杠滴##有一种美好叫辽宁# 为深入践行“两邻”理念，进一步弘扬反对浪费、崇尚节约的优良传统，深入推进移风易俗精神文明实践活动，民主街道时光里社区新时代文明实践站开展“小餐桌”带动“大文明”主题活动，倡导广大居民树立文明用餐、节约粮食的认识，倡导绿色健康的生活方式，营造“浪费可耻、节约为荣”的浓厚氛围，积极推广光盘行动活动中，讲解员用深入浅出的语言讲解了文明就餐、杜绝浪费相关知识，倡导居民从家庭做起，从餐桌开始，实行公筷公勺分餐、积极倡导和践行文明用餐礼仪和科学营养膳食，培养节约习惯，努力做到在家做饭不剩菜、不剩饭，做“光盘行动”的践行者，外出就餐时适量点餐，餐后打包，做“光盘行动”的宣传员。随着活动深入，现场观众纷纷参与到互动环节中来，在讲解中穿插互动问答，现场气氛既严肃又活泼。观众们积极参与，争相回答问题，展现了对文明用餐的理解。

文明餐桌 1、节俭用餐，践行光盘行动：传承中华节俭美德，告别爱面子、讲排场、比阔气等消费陋习，做到不剩饭、不剩菜，以光盘“为荣，以剩宴为耻，向舌尖上的浪费说不。餐饮服务单位加强自律与引导，自觉抵制奢华消费，取消最低消费，反对浪费，主动提醒顾客适量点餐、餐后打包，引导群众养成理性、节俭用餐习惯，营造崇尚节俭消费之风。 2、健康用餐，推行公筷公勺：注重用餐卫生，餐前洗手、餐后漱口。能分餐的尽量分餐，确实不能分餐的做到一菜一公筷。注重低碳环保，拒绝使用一次性筷子。餐饮服务单位自觉遵守餐饮行业规范，保障饮食安全，餐具必须严格消毒，打造整洁卫生的厨房环境、餐厅环境。主动提供公筷公勺，推广、分餐制公筷制、双筷制，引导消费者养成健康卫生的用餐习惯。 3、绿色用餐，禁食野生动物：树立绿色环保理念，坚决杜绝食用野生动物的陋习，在绿色环保中吃出营养、吃出健康。餐饮服务单位加强自律，合法经营，坚决禁止售卖野生动物食品，努力为消费者提供安全、健康的美食。 @中国文明@文明西安「相约文明共迎国庆」

天津228家营养健康餐厅食堂名单公布为了推动《健康中国行动（2019-2030年）》中的合理膳食行动，天津市政府倡导合理膳食、杜绝浪费、预防疾病以及推广分餐制的饮食风尚。通过专家评估和市、区两级现场审核验收，天津市确定了228家营养健康餐厅和食堂，旨在推广健康烹饪方式和营养均衡配餐。 𐟍𝯸 营养健康餐厅名单（65家）：知味全日制餐厅其他54家餐厅 𐟍𝯸 营养健康食堂名单（163家）：天津市第一中学食堂其他162家食堂这些餐厅和食堂将作为天津旅游的推荐选择，为游客提供健康美味的餐饮体验。

【沈阳市发布2024年度粮食节约和反食品浪费工作报告 7411家餐饮经营者存在浪费行为】 #辽宁好网民守法好公民##有一种美好叫辽宁# 日前，沈阳市发布2024年度粮食节约和反食品浪费工作报告。年初至今，全市市场监管部门共检查餐饮服务经营者63188家，发现存在餐饮浪费行为的餐饮服务经营者7411家，已全部督促整改到位。今年，市商务局将反餐饮浪费纳入示范创建重要内容，全年推荐全市14家企业参加全省评定，力争获评5A级绿色餐厅数量全省第一。会同沈阳市烹饪协会到获评2023年度文明餐桌示范单位的餐厅进行走访，发挥行业协会指导作用，发挥典型单位示范榜样作用，扩大光盘行动、文明餐桌活动影响力。邀请“美团”“饿了么”2家外卖平台企业相关负责人参加了座谈，在线上点餐环节推出“菜量自动提醒”功能，根据消费者设定的用餐人数给出菜量提示，倡导市民文明节约用餐。市市场监督管理局开展反餐饮浪费全覆盖检查，对经营婚宴、自助餐、商务活动用餐、旅游团队用餐的星级酒店、大型以上餐饮单位、学校食堂、集体用餐配送单位等落实反餐饮浪费措施情况进行全覆盖检查。启动反餐饮浪费“随机查餐厅”活动，截至目前，全市共组织开展反餐饮浪费“随机查餐厅”活动205次，取得良好社会效益。市文化和旅游局对全市星级饭店、景区景点、旅行社等文化旅游单位落实制止餐饮浪费行为，推广分餐制、公勺公筷，主动提供小份菜、半份菜以及打包服务，采取“半份半价”“小份适价”等经营方式，并处理好餐饮垃圾，提高餐饮垃圾的利用率和转化率。要求各旅行社将制止餐饮浪费行为作为文明旅游提示的重要内容，在旅游行程中提醒游客抵制铺张浪费。旅行社团餐设计预定要充分考虑游客用餐习惯、用餐食量以及健康营养等要求，科学、合理制定团餐产品，积极推行简餐、自助餐等就餐模式。市发展改革委促进粮食产后节粮减损。为种粮农民提供“代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售”等服务，有效减少农户储粮损失，促进粮食提质进档。推进仓储减损关键技术提质升级，推广应用绿色储粮技术。全市实现低温准低温储粮仓容72万吨，累计建成粮食烘干设施238台（套），日烘干能力83312吨，粮食收割后进塔烘干，相比传统晾晒减少损失4%。《沈阳市2024年度粮食节约和反食品浪费工作报告》指出，受利润影响，星级饭店小份、半份菜模式推广率不高；传统观念影响，群众就餐打包积极性不高；旅行社团餐供餐不科学，存在浪费现象。仍有部分市民对粮食节约和反食品浪费重视程度不够，存在攀比消费、点餐过量等现象，改变其固有观念和行为习惯还需长期努力。（辽沈晚报）#新时代六地辽宁杠杠滴#