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门店饮品推广权威发布_门店地址定位(2024年12月精准访谈)

内容来源：尹娜SEO所属栏目：观点更新日期：2024-11-30

门店饮品推广

蓝瓶咖啡快闪店亮相深圳万象天地 ☕️品牌名：Blue Bottle 蓝瓶咖啡 ⏰创立日：2002年 𐟑€创始人：James Freeman 𐟇𚰟‡𘥏‘源地：美国加州 Blue Bottle 蓝瓶咖啡是由单簧管演奏家 James Freeman 与糕点师太太 Caitin Freeman 于 2002 年在美国加州奥克兰的一处车库内创立的咖啡品牌。James Freeman 创立 Blue Bottle 之前，对使用原始烘焙方式如带孔烤盘烘焙咖啡豆情有独钟。2007 年在日本旅游期间，他对日本的虹吸和手冲咖啡制作法产生了浓厚兴趣，并决定在美国推广，此后手冲咖啡成为 Blue Bottle 的经典款。蓝瓶咖啡目前在上海开设了五家门店，这次来到深圳，以快闪店的形式亮相万象天地。虽然这不是蓝瓶咖啡在深圳的正式门店，但未来大概率会在万象天地开设深圳首店。整个店面非常小巧，与万象天地经常举办的高街快闪店相似。店内设有点单、制作和取餐区，店外则有一小部分休息区。尽管下午时分排队的人很多，但出品质量确实不错。点了三杯不同的饮品，味道都令人满意。 ⏰快闪日期：6.19-9.19 ⏰营业时间：周日至周四 10:00-22:00，周五至周六 10:00-22:30 𐟓地址：深圳市南山区万象天地高街H08 你觉得蓝瓶咖啡好喝吗？

「全民营养提升计划」「食品与健康传播大会」「微博健康公开课」【饮料营养分级效果如何？调查显示：95%的人分不清消费者倾向“口头支持”】「我国推出首个饮料营养选择分级标识」上2024年3月开始「上海试点饮料营养分级」是国内首次由官方机构推出的评价型FOP，该标识根据饮品中的非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂含量将其分为A、B、C、D四个等级。半年过去了，饮料营养分级消费者到底是否买账？近日，科信食品与健康信息交流中心开展了多角度调研，并在食品与健康传播大会分享了调研结果。据中心主任钟凯介绍，该中心对典型试点企业（霸王茶姬「霸王茶姬获首批营养分级标识」、奈雪的茶、快乐柠檬、盒马）的实施情况进行了线上和线下调研，包括企业的APP或小程序展示情况、门店物料及店员反馈、消费者网络调查和门店拦访等，总体来看外界不应盲目乐观。从企业实施情况来看，企业普遍将营养分级作为营销推广手段，具体实施方式五花八门且变动非常频繁，还有企业出现了“自定义”的评级规则并开发了不同样式的分级标识。餐饮现制饮品的问题最为突出，比如宣发物料、门店菜单和点单程序往往展示不额外加糖的A/B级产品，选择性的标识A/B级产品，选择性的不标识C/D级产品或通过拆分产品（如不计算水果、单点奶盖等）的方式规避C/D级。有趣的是新加坡的实施方式恰好相反：A/B级自愿标识，C/D级强制标识且不得营销。此外，餐饮现制饮品根据杯型、加糖、加冰等差异，同一产品的分级跨度可达3级，即使门店员工也很难清楚说出实际分级。实地调研还发现，门店员工不仅不会引导消费者选择A/B级产品，甚至还会出现误导的情况。围绕消费者的调研主要考察其对饮料“营养分级”标识的认知、态度及行为。结果发现，口味、价格、配料成分是消费者的主要购买决策因素，而产品的营养属性关注度并不高。调研中测试了消费者对营养分级规则各种漏洞的“免疫力”，结果发现相当一部分消费者容易被阈值效应、截断效应等误导，不同类型产品分级的比较也容易让人困惑。但总体上，消费者对营养分级的规则漏洞保持了较高的容忍度。在实际购买行为方面，消费者的“口头支持”现象十分突出。比如84%的上海消费者对营养分级表示非常支持或比较支持，但仅有32%的消费者表示营养分级对购买决策影响很大或较大。而实际上，308名刚刚购买了试点产品的上海受访者中，280人（91%）无法反馈所购奶茶的营养评级，仅有16人（5%）给出正确回答，这还包括碰巧蒙对的。基于上述调研结果，钟凯认为，评价型FOP政策不能急于推广，尤其在餐饮行业的应用要慎之又慎。同时，评价型FOP并非消费者教育的捷径，反而需要花更大力气教会大家做好食物选择与搭配。否则在激烈的商业竞争环境下，评价型FOP的缺陷将被显著放大并被企业营销利用。对此，政策制定者和舆论都应有清醒认识，不能盲目期待和乐观。此外，为避免市场混乱和消费者选择上的困惑，也为了减少未来消费者教育的挑战，最好能在全国范围内实行统一且单一的FOP，而各种实质上属于FOP的企业标准、团体标准和地方标准应一律废止。如选择信息型FOP则可以随时实施且无任何障碍，而如果制定评价型FOP则不是简单的科学问题，而更依赖公信力和透明度的支撑。饮料营养分级效果如何？调查显示：95%的人分...

【上海饮料分级实施效果如何？调研结果来了】央广网北京10月17日消息：今年3月，上海市开始试行“营养选择”标识，根据饮品中的非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂含量将其分为A、B、C、D四个等级。该政策推出后赢得不少舆论赞许，甚至有专家建议以立法的方式全国强制推行。其实施效果是否明了？科信食品与健康信息交流中心开展了多角度调研。科信食品与健康信息交流中心主任钟凯介绍，该中心对典型试点企业的实施情况进行了线上和线下调研，包括企业APP或小程序展示情况、门店物料及店员反馈、消费者网络调查和门店拦访等，调研结果提示：对这一政策的效果不应盲目乐观。从企业实施情况来看，企业普遍将营养分级作为营销推广手段，具体实施方式五花八门且变动非常频繁，还有企业出现了“自定义”的评级规则并开发了不同样式的分级标识。餐饮现制饮品的问题最为突出，比如宣发物料、门店菜单和点单程序往往展示不额外加糖的A/B级产品，选择性的标识A/B级产品，选择性的不标识C/D级产品或通过拆分产品（如不计算水果、单点奶盖等）的方式规避C/D级。“有趣的是新加坡的实施方式恰好相反：A/B级自愿标识，C/D级强制标识且不得营销。”钟凯说。此外，餐饮现制饮品根据杯型、加糖、加冰等差异，同一产品的分级跨度可达3级，即使门店员工也很难清楚说出实际分级。实地调研还发现，门店员工不仅不会引导消费者选择A/B级产品，甚至还会出现误导的情况。围绕消费者的调研主要考察其对饮料“营养分级”标识的认知、态度及行为。结果发现，口味、价格、配料成分是消费者的主要购买决策因素，而产品的营养属性关注度并不高。调研中测试了消费者对营养分级规则各种漏洞的“免疫力”，结果发现相当一部分消费者容易被阈值效应、截断效应等误导，不同类型产品分级的比较也容易让人困惑。但总体上，消费者对营养分级的规则漏洞保持了较高的容忍度。在实际购买行为方面，消费者的“口头支持”现象十分突出。钟凯介绍，调研数据显示，84%的上海消费者对营养分级表示非常支持或比较支持，但仅有32%的消费者表示营养分级对购买决策影响很大或较大。而在实际购买人群中，308名刚刚购买了试点产品的上海受访者中，280人（91%）无法反馈所购奶茶的营养评级，仅有16人（5%）给出正确回答。基于上述调研结果，钟凯认为，这一类型的政策不能急于推广，尤其在餐饮行业的应用要慎之又慎。“评级”并非消费者教育的捷径，反而需要花更大力气教会大家做好食物选择与搭配。否则在激烈的商业竞争环境下，这类评价的缺陷将被显著放大，并被企业营销利用。对此，政策制定者和舆论都应有清醒认识，不能盲目期待和乐观。 #辽宁好网民守法好公民##新时代六地辽宁杠杠滴##振兴新突破辽宁杠杠滴#

「good goods」作为泰国曼谷的手工艺品牌，致力于传承文化遗产、改善工匠生活，且融合当代风格设计与泰国传统手工艺文化。“Good design for good deeds” 为了提高品质而设计并具有现代感的本地智慧产品。值得一提的是，TA是由泰国Central集团与泰国政府联合推动的企业回馈项目，主要目的是帮助泰国的残障人士及弱势群体提供就业机会。Central集团每年会将这些工艺品的收益所得，减去必要支出后全部捐回给当地社区，改善工匠生活的同时，还能推广传承文化手工技艺，支持泰国乡村社区的可持续发展。「good goods」位于曼谷 Central World 一楼D区的门店，商品琳琅满目，还有好多热销新品，受到全世界游客的欢迎。但好多朋友还不清楚，他们店里还有好喝的饮品哦！记得来good goods 点上一杯喝的再畅快shopping哦！「游泰国越玩越开心」「泰国旅行超话」「游泰国必做的5件事」

4天咖啡培训，秒变咖啡品鉴达人！ 𐟌Ÿ 咖啡培训课程亮点 𐟌Ÿ 通过专业的系统教学，经验丰富的咖啡导师为学员们打造完善的咖啡创业课程。全程跟踪学员学习进度，及时提高教学内容的消化和吸收。用4天时间学习课程，跳脱传统死板填鸭式咖啡专业认证课程，更着重于创新和学习饮品趋势的实践。 𐟓… 课程安排 𐟓… 意式咖啡：从设备选择、咖啡豆拼配、牛奶到饮品配方调整，理论到实操分阶段掌握磨豆、填粉、牛奶打发、融合等步骤。遇到出品瑕疵时，精准调整方法，确保新咖啡豆也能合格出品。单品手冲咖啡：探索咖啡风味的定义与获取，不再只是简单的“好喝”与“难喝”、“苦”与“甜”。通过冰滴、虹吸壶、爱乐压、聪明壶、手冲等方式的实操练习，掌握每款冲煮器具，完成一杯好喝的单品咖啡。新趋势饮品：学习新趋势饮品，丰富产品结构，提高顾客接受度和热度。有别于传统意式或单品课程，更着重于创新和学习饮品趋势的实践。 𐟎‰ 课程优势 𐟎‰ 精品咖啡馆成功案例分析：吧台案例、服务案例、经营案例全解析。门店咖啡产品架构分析：开店分析及筹备流程、人员培训、推广及经营策略。丰富的产品系列：大量实践内容，快速上手。传统培训与现代教学的结合：更着重于产品教学、出品稳定性及吧台规范。系列颜值网红产品配方教授：及时更新市场爆款产品。共享课程原料/设备/器具等优质一手资源。 𐟍𕠨ﾧ若†…容 𐟍𕊦„式咖啡：从设备选择、咖啡豆拼配、牛奶到饮品配方调整，理论到实操分阶段掌握磨豆、填粉、牛奶打发、融合等步骤。遇到出品瑕疵时，精准调整方法，确保新咖啡豆也能合格出品。单品手冲咖啡：探索咖啡风味的定义与获取，不再只是简单的“好喝”与“难喝”、“苦”与“甜”。通过冰滴、虹吸壶、爱乐压、聪明壶、手冲等方式的实操练习，掌握每款冲煮器具，完成一杯好喝的单品咖啡。新趋势饮品：学习新趋势饮品，丰富产品结构，提高顾客接受度和热度。有别于传统意式或单品课程，更着重于创新和学习饮品趋势的实践。 𐟒ᠩ€š过这些课程，你将能够：轻松用漂亮拉花来装饰奶咖；信手拈来使用各种咖啡器具；了解源远流长的咖啡文化；共享优质一手咖啡资源；成为在吧台独当一面的从业者！

霸王茶姬在国外有分店吗中国的新式茶饮品牌霸王茶姬将在今年8月重返新加坡市场，计划在来福士城、狮城大厦和乌节门开设三家新店。新门店将提供更多的座位，以及糕点和简餐，方便顾客堂食或外带。霸王茶姬在2019年曾在新加坡开设了约10家门店，但去年底结束了与本地合作伙伴的关系，决定以直营方式重新进入市场。目前，霸王茶姬在全球拥有超过4500家门店，2023年商品交易总额达到108亿人民币，同比增长734%。2024年第一季度，单季度交易额超过58亿人民币，预计全年可达200亿人民币。霸王茶姬计划在未来五年内将品牌拓展至东南亚六国，包括新加坡、泰国、印尼、越南、菲律宾和马来西亚，并以新加坡为亚太总部。为适应新加坡饮料行业的减糖要求，霸王茶姬调整了产品，推出更健康少糖的饮品。目前，超过六成的产品符合健康标准。霸王茶姬希望通过原叶茶和健康少糖的产品，推广现代东方茶文化，计划到2037年在全球100个国家设立门店。

𐟥䩥™厂倒闭了𐟘” 𐟘”我很喜欢的一个饮料品牌，它的门店装修非常舒适，饮品口味也特别符合我的喜好。就在去年这个时候，这个品牌一下子开了很多家分店。通过小程序点单，经常能看到几十单的等候量，门店也是人满为患。在南京安德门和市局附近，还有可以吃饭的门店，点几个川菜，喝一杯奶茶，看着大熊猫，真是巴适安逸。𐟍œ 𐟘𖨀Œ，上个周末我去吃拉面时，发现饮料厂已经人去楼空。前后也就一年的时间，这个品牌就消失了。现在我已经很少喝奶茶了，主要是因为觉得二十块钱一杯太贵了，而且奶茶的热量高，一次喝不完。如果能推出小小杯奶茶，和咖啡同等的量，卖个四五块钱，那就太好了。𐟥䰟’”

如何通过商业模式提升品牌知名度品牌商业模式是什么？品牌商业模式其实就是企业如何利用品牌来赚钱的一种方式。它把品牌建设、传播和维护，以及产品生产、销售和服务等一系列商业活动紧密结合起来。简单来说，就是建立品牌后，如何用这个品牌来达到我们的目标。品牌商业模式的两大步骤制定品牌商业模式：明确品牌定位：首先，你得搞清楚你的品牌到底是为谁服务的。比如，劳力士是高端奢侈品牌，它的目标受众是有钱、追求品质和身份象征的人。规划品牌价值主张：接下来，明确你的品牌能为消费者提供什么独特的价值。比如，沃尔沃强调的是安全性能，这是它功能性价值的关键。设计产品或服务体系：你的产品或服务要和你品牌的定位和价值主张匹配。比如，星巴克不仅提供多种咖啡饮品，还打造舒适的门店环境，这都是围绕它的“第三空间”理念。构建品牌营销渠道：选择适合你品牌的传播途径。比如，小米公司利用微博、douyin等社交媒体平台进行产品发布和品牌推广。规划盈利模式：最后，考虑你的盈利方式。比如，迪士尼公司通过电影票房、主题公园门票、周边产品授权等多种方式盈利。实施品牌商业模式：内部沟通与培训：让员工理解你的品牌商业模式，确保他们能提供符合品牌理念的服务。比如，海底捞通过培训让员工深入理解品牌的服务理念。品牌营销执行：按照规划进行品牌推广。比如，耐克通过赞助体育赛事进行品牌宣传。产品或服务交付：保证产品或服务的质量和品牌承诺一致。比如，京东物流通过高效配送、良好的包裹包装确保服务质量。监测和评估：建立品牌指标评估体系，定期评估并调整策略。比如，可口可乐会定期评估品牌在市场中的知名度等指标来优化策略。小结关于品牌三件套的分享，大家有没有从中找到一些关于自己打造品牌的灵感呢？欢迎大家一起探讨哦！𐟒쀀

外媒震惊，美国泄密后也坐不住了！第一，AMD 有所行动，打算在中国加大市场推广力度，拓展销售渠道，提升品牌知名度。第二，谷歌开始思考，若政策允许，欲加强与中国科技企业在人工智能领域的合作。第三，脸书在谋划，考虑与中国企业共同探索社交电商新机遇，拓展业务范围。第四，亚马逊在盘算，计划针对中国消费者需求优化物流服务，提升用户体验。第五，特斯拉也在观望，思考进一步扩大在中国的超级工厂规模，增加产能。第六，可口可乐有动作，准备在中国推出更多特色饮品，满足本土市场需求。第七，宝洁在筹备，计划针对中国市场研发更多个性化的日化产品。第八，联合利华有想法，欲加强与中国电商平台的合作，拓展销售网络。第九，迪士尼在布局，考虑在中国开发更多具有本土特色的文化娱乐项目。第十，星巴克在谋划，准备在中国开设更多特色门店，融入更多中国元素。我觉得美国企业的这些反应再次证明了中国市场在全球经济中的巨大吸引力。尽管美国政府可能存在一些限制政策，但企业出于自身发展需求，依然渴望与中国保持紧密合作。这充分体现了经济全球化背景下，各国企业相互依存，合作共赢才是正确的发展方向，而不应被政治因素所干扰。

美业门店经营难题及解决策略，老板必看！美容院和美业店铺在经营过程中常常遇到各种问题，以下是六大常见经营难题及解决方法与建议： 1⃣️ 顾客流失率高 • 方法：建立客户关系管理系统。详细记录客户的基本信息、消费记录和喜好，定期进行回访和关怀。 • 建议：推出会员制度，提供会员专属特权，如积分兑换、生日福利等。举办老客户回馈活动，增强客户粘性。 2⃣️ 员工不稳定 • 方法：完善员工福利体系。提供有竞争力的薪资待遇、绩效奖金等。 • 建议：营造良好的工作氛围，注重员工的职业发展规划。定期组织内部培训和技能提升课程，为员工提供晋升机会。同时，加强团队建设活动，增强员工的归属感。 3⃣️ 营销不到位 • 方法：制定多元化的营销策略。结合线上线下渠道，进行广泛的推广。 • 建议：利用社交媒体平台进行宣传，发布美容知识、案例分享等内容，吸引潜在客户。与周边商家合作，进行联合推广，定期举办活动如打折、满减、赠送礼品等。 4⃣️ 顾客成交率低 • 方法：提升服务体验。从顾客进店起，提供热情周到的服务，为其递上饮品、安排舒适的休息区。在服务过程中，详细了解顾客需求，提供个性化的解决方案。 • 建议：加强员工培训，提高专业知识和沟通技巧。定期组织员工学习最新的美容技术和产品知识，确保能准确地为顾客介绍项目优势。同时，培训员工的沟通能力，学会倾听顾客需求，用通俗易懂的语言解答顾客疑问。 5⃣️ 实际利润低 • 方法：优化成本管理。合理控制产品采购成本、人员成本等。 • 建议：与供应商建立长期合作关系，争取优惠采购价格。对员工进行绩效考核，提高工作效率，降低人力成本。同时，分析门店的经营数据，找出利润增长点，调整经营策略。 6⃣️ 店铺缺乏规范化 • 方法：建立标准化的服务流程和管理制度。 • 建议：制定详细的服务标准和操作流程，确保员工按照规范执行。建立健全的管理制度，如考勤制度、卫生管理制度等。定期进行内部检查和评估，及时发现问题并整改。总之，美容店和美业店铺的经营痛点是每个老板都会遇到的问题。想要经营好美业门店，让门店更上一层楼，美业老板们必须不断学习、改进、更新，跟上时代步伐。建议收藏本内容，反复观看，以便更好地应对经营中的各种问题。