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自酿酒的推广权威发布_正确自制葡萄酒方法(2024年12月精准访谈)

内容来源：尹娜SEO所属栏目：观点更新日期：2024-12-02

自酿酒的推广

醉鹅娘的自酿酒品牌能否成功？昨天，醉鹅娘宣布了她的自酿酒品牌名称为“广寒记”，这标志着她的酒即将上市。这一年，我一直认为，打造自己的品牌可能是中国葡萄酒市场的未来。然而，众所周知，自创品牌的最大挑战在于推广和流量。没有流量，很难吸引到第一批客户。对于鹅娘这个经验丰富的自媒体人来说，流量和客户的问题已经不再是难题。也就是说，她的酒还没发布，第一批流量和客户就已经在等着购买了。因此，唯一值得期待和疑虑的就是酒本身的质量。很多人看了我写鹅娘的那篇文章后，认为我是她的“粉丝”，因此我对她的自酿酒抱有很高的期待。但遗憾的是，我并不是她的粉丝，而且我对她的第一款自酿酒也没有太多期待。原因是我今年也尝试了相同的事情，我自认为比较清楚其中的难度与矛盾。首先是品牌定位。我猜想她的自酿酒价格应该会在零售100元左右。但在宁夏，这个价位的酒，你很难找到一款各方面均衡优秀的酒。大部分酒庄新年份的赤霞珠，都有着超高的酒精度和强烈的单宁，这些是否符合100元消费者的喜好，我表示怀疑。此外，橡木桶的使用、整体风格和设计，能否满足百元C端消费者的需求，这些都是非常不容易的事。再加上，现在进口酒的价格已经很高，一瓶精品庄的PRIMITIVO已经卖到40元了。这些难度和环境，让我为她捏一把汗。但我还是希望她能成功。正如我那篇文章所说，如果以她的流量和资金都做不起来，那我们普通人的希望就更渺茫了。

格鲁吉亚酒庄亮相，26家参展格鲁吉亚国家葡萄酒局今天宣布，26家格鲁吉亚葡萄酒生产商将参加在美国纽约举行的2023年Vinexpo展会。这次展会不仅是北美最专业的葡萄酒和烈酒展览会之一，也是全球最大的葡萄酒盛会之一。这次展会的目的是在美国市场推广格鲁吉亚葡萄酒，葡萄酒机构的代表、进口商和当地分销公司都参加了讨论，共同制定推广策略。国家机构强调，格鲁吉亚葡萄酒在美国市场的出口量持续增长，2022年达到了历史最高点，超过1万公升。 Vinexpo展会由法国波尔多酒展公司组织，自2018年起每年在纽约贾维茨展览中心举行。展会吸引了来自世界各地的葡萄酒生产商和专家，是了解全球葡萄酒市场和趋势的重要平台。 QvevriGeneration：传统与现代的结合 𐟍‡ QvevriGeneration（奎弗瑞世代）是格鲁吉亚的一家葡萄酒生产商，致力于用现代方法传承格鲁吉亚古老的葡萄酒文化。八千年前，格鲁吉亚的祖先就开始种植野生葡萄，创造了独特的葡萄酒文化。格鲁吉亚有525种不同种类的葡萄，而QvevriGeneration精选了40种优质酿酒葡萄原料，使用独特的Qvevri技术酿造出多种葡萄酒和产品。 Qvevri技术：自然发酵的秘密 𐟌𑊑vevri技术是一种自然发酵的酿酒方法，适合生物动力和有机种植的葡萄。这种技术能够延长葡萄酒的陈酿时间，保留其独特的风味。Qvevri容器确保葡萄酒在陈酿过程中保留其口味和风味，粘土的质地也增加了葡萄酒的风味。陶罐酒的成就：国际奖项的认可 𐟏† Qvevri葡萄酒在国际上屡获殊荣。2020年，格鲁吉亚奎弗瑞世代的陶罐葡萄酒被列入OIV特别酒单，荣获第八名，大大提升了其在全球的影响力。此外，日本的樱花奖授予了格鲁吉亚葡萄酒13金1银，32个国家的220个葡萄酒品种中，格鲁吉亚的Qvevri葡萄酒再次荣获1金1银，这些奖项都证明了Qvevri葡萄酒的独特品质。格鲁吉亚的葡萄酒文化：丰富多彩的体验 𐟍𗊑vevriGeneration不仅生产优质的葡萄酒，还积极推广格鲁吉亚的葡萄酒文化。他们通过展示格鲁吉亚民族舞蹈、歌曲和美食，让更多的人了解和体验格鲁吉亚的葡萄酒文化。这次纽约Vinexpo展会将为格鲁吉亚葡萄酒在美国市场的推广提供重要机会，期待更多人能够品尝到这些美味的格鲁吉亚葡萄酒。

湄窖酒 𐟍𖢜褻Š天想跟大家聊聊一款特别的酒——湄窖酒！虽然你可能不太熟悉这个名字，但它可是贵州的老八大名酒之一，有着悠久的历史和独特的酿造工艺。快来一起了解一下吧！湄窖酒的历史与背景𐟓œ 湄窖酒产自贵州省遵义市湄潭县，因酒厂所在区域的“湄江河”而得名。它的名字由来很有趣，是不是？湄窖酒的历史可以追溯到1952年，当时政府合并了当地数个酒坊，成立了国营湄潭酒厂。1962年，酒厂进行了扩建，并推广了小曲酿酒法，使得产能大幅提升。1983年，湄窖酒被评为贵州省名酒，1989年更是荣获了国家优质酒称号及银质奖章。这些奖项不仅证明了湄窖酒的品质，也让它在国内外市场上获得了广泛的认可。湄窖酒的独特工艺与特点𐟍‡ 湄窖酒的酿造工艺可是非常讲究的！它选用高粱、大米、糯米、小麦和玉米等优质粮食，经过混蒸混糟、续糟发酵等传统工艺。发酵采用的是浓香型白酒的酿造方法，经过蒸馏、储存和勾兑精制而成。最终呈现给我们的是一款清澈透明、芳香浓郁、绵甜爽净、回味悠长的白酒。特别是它的酱香风味，真的非常独特，入口醇甜甘爽，让人一试难忘。湄窖酒的适用场景与性价比𐟎 湄窖酒在不同场景下的适用性也非常强！无论是自饮还是送礼，它都能拿得出手。自饮的话，湄窖酒的口感和品质绝对能让你满意；送礼的话，它的高性价比和广泛的市场接受度也让你非常有面子。特别是在团圆小酌或者商务接待时，湄窖酒绝对是个不错的选择。它不仅价格实惠，而且品质上乘，真的是一款性价比超高的白酒。湄窖酒不仅历史悠久，工艺独特，而且适用场景广泛，性价比超高！如果你对这款酒还有什么疑问或者想了解更多，欢迎在评论区和我互动哦！一起聊聊你的品酒心得吧！𐟍𛀀

奔富酒庄：177年的传承与创新 𐟍‡ 奔富酒庄由克里斯多夫ⷥ唥Œ𛧔Ÿ夫妇于1844年在玛格尔庄园创立，旗下拥有奔富葛兰许、雅塔娜、Bin 707、Bin 407、Bin 389等多款经典产品。 𐟍‡ 自177年前成立以来，奔富酒庄一直秉承着传统的酿酒理念，同时不断追求创新。其独特的奔富酒庄风格（Penfolds House Style）和精湛的酿酒技艺，使其成为澳大利亚葡萄酒业的领军人物。 𐟍‡ 奔富酒庄的三种独特风格：单一葡萄园或单一区块、单一产区或亚产区，以及多产区或多品种混酿，一直是其混酿艺术的基石。 𐟍‡ 奔富酒庄自150年前保留了其始终如一的优良品质和酿酒哲学，至今仍保持着其在澳大利亚葡萄酒业的重要地位。20世纪90年代，奔富推出了白葡萄酒项目，标志着澳大利亚白葡萄酒与红葡萄酒一样，具备世界级水平。 𐟍‡ 最新推出的RWT SHIRAZ，被酒评家誉为自“奔富酒王”（GRANGE）以来的另一支超级佳酿。RWT是RED WINEMAKING TRIAL的简称，意为“酿制红酒的考验”，使用法国橡木桶而非美国橡木桶，使得这款红酒更加丰满、强而有力，成为一级佳酿。 𐟍‡ 奔富酒庄通过不断的创新和广告推广，始终保持在澳大利亚葡萄酒业的领先地位，成为行业内的骄傲。

白酒推荐：宴请送礼自饮首选这三款！家人们，是不是每次选购白酒都纠结该选哪个品牌呀？𐟤”我今天就来给大家种种草，分享几款适合宴请、送礼或者自饮的白酒！都是我亲自喝过的，绝对不吹牛哦～ 𐟍𖦱𞩅’：清香代表口感：酒液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵、甜润、醇厚、爽洌，回味深刻。酿造工艺：采用固态地缸分离发酵，清蒸二次清工艺，酿造出品质卓越的汾酒。历史：四千年左右的悠久历史，清香型白酒的典型代表，真是越陈越香啊𐟍𖯼 收藏价值：原浆老酒投资选择，为消费者提供了稀缺且具有收藏价值的汾酒产品。购买建议：适合喜欢清香型白酒的家人们，宴请、送礼两相宜。 𐟍𖤺”粮液：浓香翘楚口感：五种谷物粮食发酵而成，酒香更浓，粮食香明显，不会有劣质浓香酒的刺激感。品质：多次获得国际级、国家级大奖，是当今酒类产品中出类拔萃的珍品。历史：千年酿酒历史，泸州老窖更是中国第一代白酒之王，品质有保障。地位：作为浓香型白酒的创始人，制定了浓香型白酒的评判标准，向全国推广浓香型白酒的酿造技术。购买建议：适合喜欢浓香型白酒的家人们，无论是名气还是销量都是首屈一指。 𐟍𖨌…台：酱香之王口感：茅台酒口味优雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。品质：具有浓郁的酱香和丝滑的口感，被誉为酒王。名气：无论是名气还是销量都是首屈一指，还具有金融属性哦𐟒𐯼 购买建议：适合喜欢酱香型白酒的家人们，无论是宴请、送礼还是自饮都是绝佳选择。在寻找适合宴请、送礼或者自饮的白酒时，以上三款绝对是不二之选𐟥ƒ。如果让我推荐一款的话，我会倾向于五粮液。五粮液不仅口感浓郁、品质卓越，而且历史悠久、地位崇高。无论是商务宴请还是亲朋聚会，都能展现出你的品味和格调～当然啦，这只是我的个人看法哦！大家最好还是亲自去品尝一下这些白酒的美味吧！

法国波尔多西特兰酒庄干红葡萄酒品鉴记西特兰酒庄，也被称为孔雀庄园，位于法国波尔多上梅多克产区，是一个享有盛名的酒庄。2005年份的西特兰干红葡萄酒曾获得桦榭葡萄酒指引的一星奖，而2010年份的同款葡萄酒则获得了《葡萄酒杂志》90分的高分评价。 𐟍𗠨忧‰𙥅𐩅’庄干红葡萄酒这款酒的酒液呈现出深邃的颜色，散发着樱桃、覆盆子和蓝莓等红色与黑色水果的香气，还伴随着一丝香料的气息。酒体饱满，单宁感强，口感强劲而清新。 𐟌🠩…’庄历史与荣誉西特兰酒庄自1932年起就被列入中级酒庄，2007年份的葡萄酒更是获得了《米歇尔ⷧ𝗥…𐣀‹的高度评价。酒庄的酿酒顾问米歇尔ⷧ𝗥…𐥜観⥰”多地区享有盛名，他的酿酒理念为西特兰酒庄带来了卓越的品质。 𐟌„ 波尔多特级酒庄与联合会的成员西特兰酒庄是波尔多特级酒庄联合会的成员之一，致力于推广波尔多葡萄酒文化。1932年时，该酒庄被列入中级酒庄，经过多年的发展，如今已成为波尔多上梅多克产区的一颗璀璨明珠。 𐟍𗠥“鉴笔记这款酒的酒液颜色深邃，散发着樱桃、覆盆子和蓝莓等红色与黑色水果的风味，伴有些许香料的气息。酒体饱满，单宁感强，口感强劲又不失清新感。无论是独自品鉴还是与朋友分享，都是绝佳的选择。

𐟍𗥛𝩅’茅台：A股之王的秘诀 𐟥‚茅台，中国白酒的佼佼者，自2001年上市以来，股价飙升了95倍以上，被誉为“A股之王”。𐟤”那么，除了其独特的酿酒环境和中国人的白酒情结外，茅台有何秘诀能独领风骚？𐟒ᨐ婔€策略是关键！茅台在市场推广上有着独到之处，这使得它能够脱颖而出，成为投资者和消费者的宠儿。𐟎‰

40岁必尝的张裕金奖白兰地最近在成都举办了一场盛大的发布会，主角是张裕珍藏版五星金奖白兰地。这位拥有“中国酿酒大师”称号的张裕白兰地酿酒师张葆春，带领着与会嘉宾一起品鉴了这款新品。据统计，现场有293家经销商签订了订货协议，场面相当火爆。这款白兰地是为了纪念张裕在1915年巴拿马太平洋万国博览会（旧金山世博会）上荣获金奖而特别推出的。值得一提的是，1945年的《狐裘女》、1953年的《青春之歌》、1978年的《于无声处》和1983年的《昙花梦》等经典作品中，都有张裕金奖白兰地的身影。张裕珍藏版五星金奖白兰地的推广主题是“不到四十喝不出的味道”，这个名字有两层含义：一是酒精度为40% Vol，二是目标消费群锁定为40岁左右的社会中坚群体。这款白兰地的酿酒葡萄采用的是白玉霓（Ugni Blanc），经过法国夏朗德壶式蒸馏锅两次蒸馏，再经橡木桶陈酿后调配而成。酒液呈现出优雅的琥珀色，闻起来有玫瑰花瓣、甘草、杏脯和太妃糖的香气，口感扎实，结构均衡，回味中带有一丝肉桂和檀香木的幽香。你可能不知道的是，张裕珍藏版五星金奖白兰地酒标上的“张裕”二字，取自晚清重臣翁同龢为张裕总部大门门头题写的公司名称“张裕酿酒公司”。这个细节让这款酒更显得与众不同。总之，这款白兰地不仅是为了纪念历史上的金奖荣誉，更是为了满足现代人对高品质生活的追求。如果你已经过了40岁，不妨试试这款被誉为“不到四十喝不出的味道”的张裕珍藏版五星金奖白兰地，或许会给你带来不一样的体验。

Alice十年探格鲁酒 𐟍‡ 探索格鲁吉亚的自然酒世界 Alice Feiring，作为欧美自然酒文化运动中的先锋作家之一，从2010年开始，踏上了格鲁吉亚这片古老的酿酒国度的旅程。她深入拜访了当地的自然派酒庄，成为了全球最大的格鲁自然派消费国——美国的自然酒文化推广的重要人物。 𐟓š 自然酒的传承与发现在Alice的畅销书籍《Natural Wine For The People》中，她推荐了她十多年来品尝过的最难忘的格鲁吉亚自然派名家。这本书不仅介绍了格鲁吉亚的自然酒，还强调了其古老的陶罐酿造工艺，使其在全球范围内享有盛名。 𐟍Š 橘酒的起源与风味格鲁吉亚以其独特的橘酒（Orange Wine）而闻名，这种葡萄酒风格类型正是起源于格鲁吉亚。当地人称之为Qvevri Wine或Amber Wine，其独特的风味和色泽让人难以忘怀。如果你对橘酒有着独特的迷恋，那么品尝真正起源国的自然派之酒，才是回归本臻的选择。 𐟌 探索自然酒的旅程 Alice的旅程不仅是对格鲁吉亚自然酒的探索，也是对自然酒文化的一次深刻体验。她的书籍和推广活动，为全球的自然酒爱好者提供了一个了解和体验格鲁吉亚自然酒的机会。

红星二锅头蓝瓶 𐟌Ÿ蓝瓶二锅头，真的是酒中的蓝精灵！它不仅是红星品牌的经典之作，还充满了历史的厚重感和现代的时尚感。每次看到那透亮的蓝色瓶子，都让我忍不住想要小酌一杯。今天就和大家聊聊这款红星二锅头蓝瓶的故事吧！蓝瓶的历史与文化 𐟓œ 红星二锅头自1949年诞生以来，就成为了中国白酒文化的象征之一。蓝瓶二锅头的设计和推广不仅满足了现代消费者的时尚需求，还在国际赛事中屡获殊荣。红星品牌的历史可以追溯到1680年，当时的三位匠人在京城发明了二锅头酒的传统酿造技艺。红星二锅头在1965年向北京19家郊县酒厂传授了这种技艺，帮助其发展生产。到了1997年，红星二锅头酒被认定为国家实物标准样，成为二锅头酒的标杆。更让人自豪的是，红星的酿造技艺在2008年入选了国家级非物质文化遗产名录。这款蓝瓶二锅头，不仅仅是一瓶酒，更是历史文化的传承。独特的酿造工艺 𐟍𖊧𚢦˜Ÿ二锅头蓝瓶采用的是国家级非物质文化遗产的酿造技艺。精选优质高粱、大麦、豌豆为原料，通过清蒸清烧、老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段。这一系列复杂的工序，保证了酒质的清澈透明，香气醇厚甘冽。每一滴蓝瓶二锅头都是传统工艺与现代技术的完美结合。为了保证产品质量，红星对酿酒原料实行严格的质量控制，每天的头两瓶酒都要经过品酒师的严格检验。这样的细致工艺，最终呈现出清香纯正、回味悠长的独特口感。适用场景及口感特点 𐟍𘊨“瓶二锅头的口感绵柔，层次丰富，非常适合朋友聚会、家庭聚会等场合。无论是亲友小酌还是自饮小酌，都能感受到它带来的愉悦体验。它的清香型特点使得酒香、花香、果香等多种香气在口中交织，入口绵、落口甜、回味悠长。蓝瓶二锅头不仅适合佐餐，还能为每一次的聚会增添温暖的氛围。因为它的适口性强，不易上头，所以也非常适合那些追求口感细腻的消费者。蓝瓶二锅头的魅力，你是否也感受到了呢？欢迎在评论区分享你的饮酒体验或者问我更多关于红星二锅头的有趣问题哦！𐟍𛀀